6 voordelen van sint-jakobsschelpen en de juiste manier van koken

Sint-jakobsschelpen of Sint-jakobsschelpen is een voedsel waarvan wordt voorspeld dat het een van de gezondste zeevruchten is. De voedingswaarde wordt gedomineerd door eiwit, het vetgehalte is laag. Geen wonder dat er zoveel geliefden zijn zeevruchten wie eet het graag. In tegenstelling tot de schelpen die men vaak in restaurants ziet, hebben sint-jakobsschelpen een relatief grote schelp. De kleur is lichtbruin, het vruchtvlees is zacht en licht zoet van smaak. Achter de heerlijke smaak, Sint-jakobsschelpen is een voedingsmiddel met een hoge voedingswaarde dat een goede invloed kan hebben op de gezondheid.

De voedingswaarde van sint-jakobsschelpen of sint-jakobsschelpen is een bron van eiwitten

Sint-jakobsschelpis zeevruchten met een hoge voedingswaarde. Net als zeevruchten in het algemeen, Sint-jakobsschelpen Het bevat verschillende vitamines en mineralen die ons lichaam nodig heeft. In 84 gram Sint-jakobsschelpen, bevat deze voedingsstoffen:

• Calorieën: 94
• Koolhydraten: 0 gram
• Vet: 1,2 gram
• Eiwit: 19,5 gram
• Omega-3 vetzuren: 333 milligram
• Vitamine B12: 18 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RAH)
• Calcium: 9 procent van RAH
• IJzer: 15 procent van RAH
• Magnesium: 12 procent RAH
• Fosfor: 27 procent van RAH
• Kalium: 12 procent van RAH
• Zink: 18 procent van RAH
• Koper: 12 procent van RAH
• Selenium: 33 procent van RAH.

Sommige van de mineralen bevatten Sint-jakobsschelpen Het is ook zeer noodzakelijk om de organen van het lichaam goed te laten functioneren. Het lichaam heeft bijvoorbeeld selenium nodig om het immuunsysteem en de schildklierhormonen te versterken. Bovendien is zink ook nodig voor de gezondheid van de hersenen. Terwijl koper verschillende ziekten kan voorkomen, zoals diabetes tot hartaandoeningen. Lees ook: Gezonde voedingsmiddelen die goed zijn voor het lichaam en belangrijk om te weten

Gezondheidsvoordelen van sint-jakobsschelpen

Sint-jakobsschelpen bevatten veel voedingsstoffen, variërend van eiwitten, vitamines en andere mineralen die goed zijn voor de gezondheid. De gezondheidsvoordelen van sint-jakobsschelpen zijn onder meer:

1. Help af te vallen

Sint-jakobsschelp zijn schaaldieren met weinig calorieën maar veel eiwitten. Voor degenen onder u die willen afvallen, probeer deze consumptie van schaaldieren. Volgens een onderzoek bevat het eiwit Sint-jakobsschelpen kan u helpen langer een vol gevoel te hebben, waardoor overeten wordt voorkomen. Bovendien kan eiwit ook het metabolisme van het lichaam verhogen en het lichaam helpen meer energie te verbranden.

2. Gezond hart

Voordeel Sint-jakobsschelpen het hart voeden is geen mythe. Dit voordeel wordt verkregen door het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren kunnen het cholesterolgehalte in het lichaam stabiliseren, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verlaagd. Het hoge magnesiumgehalte van sint-jakobsschelpen kan ook de bloedvaten ontspannen, zodat de bloedstroom toeneemt en de bloeddruk op peil blijft.

3. Voorkom een ​​beroerte

Sint-jakobsschelpof sint-jakobsschelpen, het lekkere dat nuttig is Onderzoek bewijst dat de vetzuren die ze bevatten Sint-jakobsschelpen Het kan de bloedcirculatie verbeteren en bloedstolsels voorkomen. Dat is waarom Sint-jakobsschelpen waarvan wordt aangenomen dat het effectief is bij het voorkomen van een beroerte. Een studie toont aan dat het eten van zeevruchten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren twee tot vier keer per week het risico op een beroerte met 48 procent kan verminderen. Het gehalte aan vitamine B12 dat eigendom is Sint-jakobsschelpen ook in staat om het homocysteïnegehalte te verlagen (een aminozuur dat bij hoge niveaus de bloedvaten kan beschadigen).

4. Goed voor de hersenen en het zenuwstelsel

Sint-jakobsschelp bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen die goed zijn voor de hersenen en het zenuwstelsel, zoals vitamine B12, zink en omega-3-vetzuren. Wanneer aan deze drie voedingsstoffen wordt voldaan, kan het zenuwstelsel goed worden onderhouden en is het risico op ziekten zoals de ziekte van Alzheimer lager. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat de vitamine B12 bevatte Sint-jakobsschelpen kan het homocysteïnegehalte met maar liefst 30 procent verlagen en de gezondheid van de hersenen verbeteren.

5. Zorg voor gezonde spieren en botten

Sint-jakobsschelp is zeevruchten die zink bevat. Dit mineraal kan spierkrampen voorkomen, lichaamsweefsels herstellen en de spierkracht vergroten. Bovendien kan het voldoen aan de dagelijkse behoefte aan magnesium ook osteoporose voorkomen.

6. Het risico op kanker verminderen

Seleniumgehalte in bijlschalen of Sint-jakobsschelpenbeschouwd om het risico op het ontwikkelen van kanker te verminderen. Onderzoek zegt dat mensen met hoge bloedspiegels van selenium een ​​lager risico hebben op het ontwikkelen van kanker, met name borstkanker, longkanker, darmkanker en prostaatkanker. Lees ook: Wees niet bang om zeevruchten te eten, herken de inhoud en voordelen van zeevruchten voor de gezondheid

Zo kook je gezonde sint-jakobsschelpen

Je kan koken Sint-jakobsschelpen van vers of bevroren. Als je sint-jakobsschelpen thuis hebt ingevroren, smelt dan het omringende ijs voordat je begint te koken Sint-jakobsschelpen op de volgende manier:

• Leg de sint-jakobsschelpen op een bord en dek af met keukenpapier dat is bevochtigd met water
• Laat de sint-jakobsschelpen een nacht staan, dus als je van plan bent ze morgen te koken, breng ze dan vanaf vandaag van de vriezer naar de bodem van de koelkast.
• Was de sint-jakobsschelpen niet direct onder water om te ontdooien, omdat dit de textuur en versheid kan aantasten.

Daarna kun je beginnen met het koken van de sint-jakobsschelpen. Hier zijn de tips.

• Reinig de spierlaag die de sint-jakobsschelp bedekt totdat deze helemaal schoon is.
• Droog het oppervlak van de sint-jakobsschelpen voor het koken af ​​met keukenpapier, zodat de kleur mooi is als ze gaar zijn
• Sint-jakobsschelpen mogen niet te lang gekookt worden omdat de textuur hard wordt
• Om de bereidingen gezond te houden, is het aan te raden ze te koken zonder veel olie, zout, room of andere kruiden toe te voegen. Want sint-jakobsschelpen hebben zelf al een heerlijke kenmerkende smaak.

Bijwerkingen van eten Sint-jakobsschelpen waar moet je op letten?

Ondanks dat Sint-jakobsschelpen heeft veel gezondheidsvoordelen, er zijn verschillende dingen waarmee u rekening moet houden voordat u het gebruikt:

1. Allergieën

Sint-jakobsschelp is een soort schaal- en schelpdieren. Dat is een teken, sommige mensen kunnen na het nuttigen last krijgen van allergieën Sint-jakobsschelpen. Als u allergisch bent voor schaaldieren, vermijd het dan Sint-jakobsschelpen en andere soorten schelpdieren.

2. Purine

Sint-jakobsschelp bevat purines, componenten die het risico op nierstenen kunnen verhogen bij mensen die daarvoor gevoelig zijn. Dit bestanddeel kan jicht veroorzaken als het te veel wordt geconsumeerd.

3. Bevat schadelijke metalen

Onderzoek bewijst dat sommige monsters Sint-jakobsschelpen schadelijke metalen bevatten, zoals kwik tot cadmium. Als het kwikgehalte in het lichaam al hoog is, wordt u vatbaarder voor kanker. Daarom moet je het niet overdrijven.

4. Vergiftiging

Er is een kans Sint-jakobsschelpen uit water dat mogelijk is blootgesteld aan vervuiling of dat algen bevat. Daarom kunnen deze zeevruchten bacteriën bevatten die vergiftiging kunnen veroorzaken, met symptomen van diarree of buikpijn. Om te anticiperen op dit probleem, koop Sint-jakobsschelpen van een vertrouwde supermarkt of markt zodat het risico op vergiftiging vermeden kan worden.

5. Bacteriële infectie

Vanwege Sint-jakobsschelpen mogelijk schadelijke bacteriën en metalen bevatten, wordt zwangere vrouwen geadviseerd dit te vermijden Sint-jakobsschelpen. [[gerelateerde artikelen]] Voor degenen onder u die nog steeds aarzelen om schaaldieren te eten, zoals Sint-jakobsschelpen, aarzel dan niet om rechtstreeks contact op te nemen met de arts over de SehatQ-toepassing voor gezinsgezondheid. Download nu in de App Store en Google Play.