Heerlijk verwerkt tot voedsel maar tegelijkertijd is er ook een soort die gevaar loopt, namelijk paddenstoelen. Er zijn op zijn minst ongeveer 70-80 soorten giftige paddenstoelen die dodelijk kunnen zijn als ze worden ingeslikt. Om veilig te zijn, is het beter om paddenstoelen te eten die vaak worden gebruikt als voedselingrediënten, zoals shiitake, portobello, enoki en andere. De beste manier om te bepalen of paddenstoelen veilig zijn om te eten, is door de afbeeldingen te vergelijken met informatie op internet. Zie de vorm, de paddenstoelkop, onder de kop, stengel, tot wanneer de paddenstoel groeit.
Lijst van giftige paddenstoelen die gevaarlijk zijn om te eten
Hier zijn enkele lijsten met giftige paddenstoelen die gevaarlijk zijn wanneer ze worden geconsumeerd:
1. Doodsdop (Amanita phalloides)
Death cap paddenstoel Dit is een type
schimmels de meest giftige ter wereld. Op het eerste gezicht lijkt het een eetbare paddenstoel, met witte en crèmekleurige kleuren. In slechts 6-12 uur kunnen mensen die het consumeren buikpijn, braken en bloederige diarree voelen. Death Cap is ook een schimmel waarvan sterk wordt vermoed dat hij de dood van paus Clemens VII in 1534 heeft veroorzaakt. Daarnaast wordt ook gedacht dat de Romeinse keizer Claudius stierf aan dezelfde schimmel.
2. Conocybe filaris
Bron: .com Op het eerste gezicht is deze paddenstoel niet anders dan de paddenstoel die normaal gesproken in de tuin groeit. Inhoud
mycotoxine binnenkant is hetzelfde als die in Death Cap
. Na consumptie krijgen mensen vaak de verkeerde diagnose van gewone voedselvergiftiging. In feite is het mogelijk om herhaalde spijsverteringsproblemen te hebben. Erger nog, de impact kan gepaard gaan met lever- en nierfalen.
3. Webcaps (Cortinarius-soorten)
Bron: first-nature.com Het type gif dat aanwezig is in deze soort is:
orellanine die buikgriep kunnen veroorzaken. Nieuwe symptomen zullen 2-3 weken na consumptie verschijnen. Indien onbehandeld, kunnen de gifstoffen in deze paddenstoelen leiden tot nierfalen en de dood.
4. Herfst Skullcap (Galerina marginata)
Bron: Wikipedia Deze paddenstoel staat erom bekend dat hij veel wordt gekweekt in Australië en heeft een bruine kleur. Het gifgehalte is hetzelfde als in de Death Cap. Inslikken kan diarree, braken, leverbeschadiging en zelfs de dood veroorzaken. De vorm is niet vergelijkbaar met paddenstoelen die kunnen worden geconsumeerd. Er wordt echter vaak gedacht dat sommige gevallen van vergiftiging en overlijden als gevolg van Autumn Skullcap te wijten zijn aan paddenstoelen
psilocybe oorzaken van hallucinaties.
5. Engelen vernietigen (Amanita)
Bron: cpr.org Het hele lichaam van deze paddenstoel is wit en lijkt op eetbare paddenstoelen. Een van de soorten is
Amanita bisporigera die bekend staat om zijn reputatie als de meest giftige paddenstoel in Noord-Amerika. Symptomen die optreden na het consumeren van Destroying Angels zijn braken, toevallen, diarree, nierfalen en zelfs de dood.
6. Dodelijke Dapperling (Lepiota brunneoincarnata)
Bron: Wikipedia Dit is een paddenstoelsoort die:
amatoxine. Per ongeluk consumeren kan leververgiftiging en de dood veroorzaken. De vorm lijkt op het eerste gezicht erg op paddenstoelen die veilig zijn voor consumptie. [[Gerelateerd artikel]]
Hoe giftige en niet-giftige paddenstoelen te onderscheiden?
Als je niet zeker weet of een bepaald type paddenstoel veilig is om te eten of niet, zoek dan naar een afbeeldingsidentificatie op internet. Overweeg bovendien deze punten voordat u identificeert:
De vorm van het paddenstoellichaam bepaalt de soort. Kijk of het hoofd in een hoek van 90 graden staat, op een bloem lijkt of een grote cirkel is.
Zie ook de paddenstoelkop die eruitziet als een paraplu. Let op de grootte, vorm en kleur.
De onderkant van het hoofd
Aan de onderkant van de paddenstoelkop bevinden zich poriën en membraanachtige vellen. Merk op hoe de vellen verdeeld zijn, de kleuren en of er begeleidende lijnen zijn.
De stengel van de paddenstoel is waar de kop steekt. Kijk of er lijnen, krassen of andere dingen zoals cirkels en texturen zijn.
Champignons groeien op verschillende tijdstippen van het jaar. Kijken wanneer de schimmel groeit, kan een manier zijn om te bepalen of het type veilig is voor consumptie of niet.
Champignons die veilig zijn voor consumptie
Het is sterk aan te raden om paddenstoelen te kopen die al op de markt of supermarkt verkrijgbaar zijn. Zo kan het risico worden vermeden dat u de verkeerde soort paddenstoel eet die giftig is. Sommige soorten paddenstoelen die populair en veilig zijn voor consumptie, zijn onder meer:
- Shii-take
- Crimini
- Knop
- Oester
- Enoki
- Maitake
- Portobello
- Beuken
Als je ook paddenstoelen gaat kopen, zorg er dan voor dat de kwaliteit nog goed is. Vermijd paddenstoelen die zacht aanvoelen. Wanneer het zal worden verwerkt, was het dan eerst. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Champignons zijn een soort voedzaam voedsel. Het bevat antioxidanten, B-vitamines, kalium, koper en vezels
bèta-glucaan. Om verder te praten over de voordelen van het consumeren van paddenstoelen,
vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op
App Store en Google Play.
Death cap paddenstoel Dit is een type schimmels de meest giftige ter wereld. Op het eerste gezicht lijkt het een eetbare paddenstoel, met witte en crèmekleurige kleuren. In slechts 6-12 uur kunnen mensen die het consumeren buikpijn, braken en bloederige diarree voelen. Death Cap is ook een schimmel waarvan sterk wordt vermoed dat hij de dood van paus Clemens VII in 1534 heeft veroorzaakt. Daarnaast wordt ook gedacht dat de Romeinse keizer Claudius stierf aan dezelfde schimmel. 
Bron: .com Op het eerste gezicht is deze paddenstoel niet anders dan de paddenstoel die normaal gesproken in de tuin groeit. Inhoud mycotoxine binnenkant is hetzelfde als die in Death Cap. Na consumptie krijgen mensen vaak de verkeerde diagnose van gewone voedselvergiftiging. In feite is het mogelijk om herhaalde spijsverteringsproblemen te hebben. Erger nog, de impact kan gepaard gaan met lever- en nierfalen. 
Bron: first-nature.com Het type gif dat aanwezig is in deze soort is: orellanine die buikgriep kunnen veroorzaken. Nieuwe symptomen zullen 2-3 weken na consumptie verschijnen. Indien onbehandeld, kunnen de gifstoffen in deze paddenstoelen leiden tot nierfalen en de dood. 
Bron: Wikipedia Deze paddenstoel staat erom bekend dat hij veel wordt gekweekt in Australië en heeft een bruine kleur. Het gifgehalte is hetzelfde als in de Death Cap. Inslikken kan diarree, braken, leverbeschadiging en zelfs de dood veroorzaken. De vorm is niet vergelijkbaar met paddenstoelen die kunnen worden geconsumeerd. Er wordt echter vaak gedacht dat sommige gevallen van vergiftiging en overlijden als gevolg van Autumn Skullcap te wijten zijn aan paddenstoelen psilocybe oorzaken van hallucinaties. 
Bron: cpr.org Het hele lichaam van deze paddenstoel is wit en lijkt op eetbare paddenstoelen. Een van de soorten is Amanita bisporigera die bekend staat om zijn reputatie als de meest giftige paddenstoel in Noord-Amerika. Symptomen die optreden na het consumeren van Destroying Angels zijn braken, toevallen, diarree, nierfalen en zelfs de dood. 
Bron: Wikipedia Dit is een paddenstoelsoort die: amatoxine. Per ongeluk consumeren kan leververgiftiging en de dood veroorzaken. De vorm lijkt op het eerste gezicht erg op paddenstoelen die veilig zijn voor consumptie. [[Gerelateerd artikel]] 
