Zoete aardappel is een vervanging voor basisvoedsel, behalve rijst en maïs. Hoewel het koolhydraten, vezels, vitamines, mineralen en andere stoffen bevat, kan overmatige consumptie van zoete aardappelen eerder schade dan voordelen veroorzaken. Dus, wat zijn de gevaren van zoete aardappelen als ze te veel worden geconsumeerd?
De voedingswaarde van zoete aardappelen en hun voordelen voor het lichaam
Het gehalte aan zoete aardappelen is zeer compleet. Van koolhydraten, vezels, tot een aantal vitamines en mineralen. De gemiddelde voedingswaarde in zoete aardappelen omvat:
- Calorieën 86 kcal
- Koolhydraten 20,12 gram
- 1,6 gram eiwit
- Vet 0,05 gram
- Vezel 3 gram
- Vitamine B12 11 microgram
- Vitamine B3 0,557 mg
- Vitamine B5 0,80 mg
- Vitamine B6 0,209 mg
- Vitamine B2 0,061 mg
- Vitamine B1 0,078 mg
- Vitamine A 14187 IE
- Vitamine C 2,4 mg
- Vitamine E 0,26 mg
- Vitamine K 1,8 microgram
- Calcium 30 mg
- IJzer 0,61 mg
- Magnesium 25 mg
- Mangaan 0,258 mg
- Fosfor 47 mg
- Zink 0,30 mg
- Alfa-caroteen 7 microgram
- Bèta-caroteen 8509 microgram
Geen wonder dat deze oranje, gele, witte, rode of paarse koolhydraatbron goede gezondheidsvoordelen heeft. De voordelen van zoete aardappelen variëren van afvallen, het behoud van de gezondheid van de ogen, het overwinnen van diabetes, het verlagen van de bloeddruk, het behandelen van spijsverteringsstoornissen, het verhogen van de immuniteit van het lichaam, het verminderen van ontstekingsremmers, het verhogen van de insulinegevoeligheid van diabetici, tot het verminderen van het risico op kanker.
De gevaren van zoete aardappelen voor de gezondheid als ze te veel worden geconsumeerd
Eigenlijk is het veilig om zoete aardappelen in redelijke porties te eten. Het gevaar van zoete aardappelen die in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd, kan echter inderdaad een risico op bijwerkingen voor de gezondheid opleveren. Vooral bij sommige mensen met een voorgeschiedenis van bepaalde gezondheidsproblemen. Enkele van de risico's van zoete aardappelen voor de gezondheid als ze te veel worden geconsumeerd, namelijk:
1. Spijsverteringsstoornissen
Een van de gevaren van zoete aardappelen die in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd, is dat het het risico op maagpijn verhoogt. Van zoete aardappelen is bekend dat ze een soort suikeralcohol bevatten, mannitol genaamd. Voor sommige mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of intolerantie voor voedingsmiddelen die mannitol bevatten, kunnen ze elke keer dat ze zoete aardappelen eten symptomen van indigestie ervaren. Bijvoorbeeld maagpijn, maagkrampen, scheten laten, diarree of obstipatie.
2. Carotenodermie
Het gehalte aan bètacaroteen, een vroege vorm van vitamine A, is inderdaad nuttig voor het in stand houden van het immuunsysteem van het lichaam en de functie van belangrijke organen, zoals het hart, de longen en de nieren. Als u echter te veel zoete aardappelen consumeert, kan de hoeveelheid zoete aardappel die het lichaam binnenkomt veranderingen in de huidskleur naar oranje of geel veroorzaken. Hoewel ze niet al te gevaarlijk zijn voor de gezondheid, kunnen de gevaren van te veel geconsumeerde zoete aardappelen het uiterlijk van mensen die het ervaren verstoren.
3. Nierstenen
Het gevaar van te veel eten van zoete aardappelen kan zelfs nierstenen in het lichaam vormen. De reden is dat zoete aardappelen rijk zijn aan oxaalzuur en calcium, zodat het lichaam de vele voedingsstoffen die binnenkomen niet kan afbreken. Hierdoor kunnen deze extra voedingsstoffen zich ophopen in het lichaam, waardoor nierstenen ontstaan. Daarom is het voor mensen met nieraandoeningen beter om de consumptie van zoete aardappelen te beperken. U kunt ook het risico op niersteenvorming verminderen door veel vocht te drinken terwijl u voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan oxaalzuur. Deze methode kan helpen voorkomen dat oxaalzuur en calcium zich binden om kristallen te vormen voordat ze door de nieren worden verwerkt, waardoor de vorming van nierstenen wordt voorkomen. Bovendien moeten mensen met nieraandoeningen ook de consumptie van zoete aardappelen beperken, omdat het kalium- en watergehalte daarin gevaarlijk kan zijn.
4. Verhoogde kaliumspiegels in het bloed
De gevaren van teveel geconsumeerde zoete aardappelen kunnen ook een bedreiging vormen voor hartpatiënten die geneesmiddelen op recept gebruiken in de vorm van bètablokkers. Het hoge kaliumgehalte in zoete aardappelen kan bij gebruikers van bètablokkers zelfs geneesmiddelinteracties veroorzaken, waardoor het kaliumgehalte in het bloed stijgt. Daarom, voor degenen onder u die regelmatig bètablokkers gebruiken, moet u uw arts raadplegen om een redelijke hoeveelheid zoete aardappelen te eten. [[gerelateerde artikelen]] Met mate zoete aardappelen eten is eigenlijk veilig voor het lichaam. De gevaren van zoete aardappelen kunnen echter sommige mensen met bepaalde gezondheidsproblemen bedreigen. Vooral bij overmatig gebruik. Raadpleeg daarom altijd eerst uw arts om de redelijke hoeveelheid zoete aardappelconsumptie en de bereidingen ervan te weten te komen in overeenstemming met uw toestand. Zo kunt u de gevaren van zoete aardappelen vermijden en de voordelen ervan optimaal benutten.
