Dadels staan bekend als de favoriete vrucht van de profeet Mohammed en zijn vruchten met een verscheidenheid aan voedingswaarde en natuurlijke zoetheid. In 48 gram of 2 granen liggen de calorieën van dadels rond de 133. Bovendien bevatten dadels een lage glycemische index, zodat ze geen significante verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. De meeste caloriebronnen van dadels zijn afkomstig van fructose en sucrose. Hoe droger de dadel, hoe geconcentreerder het suikergehalte, dus de smaak wordt zoeter.
Voedingswaarde van dadels
In elke 48 gram of 2 dadels is de voedingswaarde:
- Calorieën: 133
- Koolhydraten: 36 gram
- Vezel: 3,2 gram
- Eiwit: 0,8 gram
- Suiker: 32 gram
- Calcium: 2% ADH
- IJzer: 2% ADH
- Kalium: 7% ADH
- Vitamine B6: 7% ADH
- Magnesium: 6% ADH
Hoewel het zoet smaakt, zijn dadels opgenomen in fruit met een lage glycemische index, zodat ze geen plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dit maakt dadels ook een favoriete vrucht voor het ontbijt vanwege hun lage glycemische index. Voedsel of fruit met een hoge glycemische index lopen het risico om snel honger te krijgen. Dit gebeurt omdat wanneer u ze eet, uw lichaam insulinespiegels produceert om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Wanneer de bloedsuikerspiegel daalt, zal het lichaam hongerig en ook zwak voelen. Wat betreft de calorieën van dadels, let op de hoeveelheid, vooral voor mensen die volhouden
ideale gewicht. Aan de andere kant zijn de consumptiebehoeften van dadels anders voor degenen die willen aankomen. Pas aan hoeveel calorie-inname elke dag wordt verbrand.
Voordelen van dadels voor de gezondheid
Er zijn veel soorten dadels die kunnen worden onderscheiden op basis van hun textuur. Er zijn dadels die erg zacht en nat zijn, halfzacht en ook droog. De lengte van het oogstproces heeft hier invloed op. Enkele gezondheidsvoordelen van dadels zijn:
Bescherm de gezondheid van het hart
Het gehalte aan antioxidanten en vezels in dadels kan de gezondheid van het hart beschermen. Vezels kunnen het slechte cholesterol (LDL) verlagen en voorkomen dat bloedvaten vet opbouwen. Daarnaast bevatten dadels ook antioxidanten die celbeschadiging door vrije radicalen kunnen tegengaan.
Goed voor de spijsvertering
Maar dankzij het vezelgehalte in dadels zijn de voordelen goed voor een gezonde spijsvertering en een soepele stoelgang. Dat wil zeggen, voldoende vezelinname voorkomt constipatie en spijsverteringsproblemen. In een onderzoek van 3 weken ervoeren 21 mensen die 7 dadels (168 gram) per dag aten verbeteringen in de stoelgang. Deze gegevens werden vergeleken met degenen die helemaal geen dadels aten.
Goed voor de gezondheid van de hersenen
Datums kunnen ook een optie zijn om de gezondheid van de hersenen te behouden. Volgens laboratoriumstudies helpen dadels ontstekingen te verminderen, zoals:
interleukine 6 (IL-6) in de hersenen. Als de IL-6-spiegels hoog genoeg zijn, is het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer groter. Niet alleen dat, dadels helpen ook de activiteit van amyloïde bèta-eiwitten te verminderen, wat de opbouw van plaque in de hersenen kan veroorzaken. Als er sprake is van opeenhoping van plaque, kan de communicatie tussen hersencellen worden verstoord.
Helpen bij normale bevalling
Fruit voor zwangere vrouwen dat niet minder voedzaam is, zijn dadels. Zelfs in onderzoek kunnen zwangere vrouwen die ijverig zijn in het consumeren van dadels in het laatste trimester van de zwangerschap, helpen de baarmoederhals te verwijden. Niet alleen dat, datums helpen ook de duur van de geboorteopening te verkorten, zodat het proces sneller gaat. In één onderzoek hadden 69 zwangere vrouwen die 4 weken voor de uitgerekende datum 6 dates per dag aten 20% meer kans op een vaginale bevalling. Bovendien is de tijd die nodig is tijdens de bevalling ook korter. Het is echter noodzakelijk om andere factoren bij de bevalling in overweging te nemen.
In slechts enkele data wordt het koolhydraatgehalte omgezet in een energiebron voor het lichaam. Bovendien zijn dadels ook gunstig omdat ze geen significante verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Behoud de gezondheid van de botten
Dadels bevatten ook calcium en kalium, zodat ze voldoen aan de voedingsbehoeften voor de gezondheid van de botten. Het eten van dadels kan dus een manier zijn om de botten gezond te houden. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Dadels kunnen worden geconsumeerd door directe consumptie, gemaakt in een mengsel van sappen, om te worden gebruikt als water nabeez, namelijk het weken van dadels in gekookt water. Daarnaast worden dadels vanwege het natuurlijke fructosegehalte ook vaak als alternatieve zoetstof gebruikt. Dadels zijn ook gemakkelijk te verkrijgen tegen verschillende prijzen. Om het te bewaren, zorg ervoor dat het op een koele plaats of in de koelkast staat. Bewaar dadels ook op een afgesloten plaats om ze vochtig te houden.
