De voordelen van erwten worden vaak onderschat, misschien omdat ze klein en niet erg overtuigend zijn. Erwten zijn een soort plant die tot de erwtengroep behoort. Niet alleen de noten, ook het omhulsel kan gegeten worden. Niet alleen dat, bonen, kousenband en erwten zijn peulvruchten. Noten met wetenschappelijke namen
Pisum sativum L. Het bevat veel belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamine K, C en foliumzuur. Bovendien bevat het verschillende soorten minerale stoffen. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van erwten?
Erwten en hun vele voordelen
Erwten zijn voedzame groenten en bevatten veel vezels en antioxidanten. Bovendien zijn er veel onderzoeken die de voordelen van erwten ondersteunen bij het genezen van verschillende ziekten. Deze vaak ondergewaardeerde erwten zijn meer dan alleen een heerlijk tussendoortje. Herken daarom de verschillende voordelen van erwten voor deze gezondheid.
1. Hoge voeding
Vergis je niet, erwten bleken veel voedingsstoffen te bevatten. In feite komen de verschillende voordelen van erwten voort uit hun voedingswaarde. Dit is de voedingswaarde van erwten die je kunt krijgen.
- Calorieën: 62
- Koolhydraten: 11 gram
- Vezel: 4 gram
- Eiwit: 4 gram
- Vitamine A: 34% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RAH)
- Vitamine K: 24% van RAH
- Vitamine C: 13% RAH
- Vitamine B1: 15% RAH
- Foliumzuur: 12% van RAH
- Mangaan: 11% van RAH
- IJzer: 7% RAH
- Fosfor: 6% van RAH
Uniek is dat, hoewel erwten klein zijn, hun eiwitgehalte hoger is dan die van wortelen, weet je. In feite bevat een halve kop (170 gram) wortelen slechts 1 gram eiwit, terwijl een halve kop (170 gram) erwten 4 gram eiwit bevat.
2. Goed voor het spijsverteringsstelsel
Het is bewezen dat de voedingswaarde van erwten die rijk zijn aan vezels het spijsverteringsstelsel kunnen voeden. Omdat vezels de textuur van de ontlasting kunnen verzachten, zodat de stoelgang soepel wordt. Daarnaast zijn ook de voordelen van erwten voor de maag bewezen. Dit komt omdat de onoplosbare vezel werkt als een prebioticum, wat betekent dat het de goede bacteriën in het spijsverteringskanaal voedt om het gezond te houden.
3. Bevat een hoog ijzergehalte
Erwten Let op, ijzertekort is een van de oorzaken van bloedarmoede. Gelukkig is de voedingswaarde van erwten rijk aan ijzer. Als u het consumeert, zal de productie van rode bloedcellen soepel verlopen en kan bloedarmoede worden vermeden. Daarnaast kan ijzer ook voor energie zorgen en vermoeidheid in je lichaam tegengaan.
4. Verhoog de immuniteit
De voedingswaarde van erwten is vitamine C. De voordelen van erwten zijn dus het beste voedsel voor het immuunsysteem. Want, geciteerd uit onderzoek gepubliceerd door Nutrients, vitamine C helpt ziekten te voorkomen die worden veroorzaakt door virale en bacteriële infecties. Het eten van één portie erwten kan zelfs voldoen aan de helft van je dagelijkse vitamine C-behoefte. [[Gerelateerd artikel]]
5. Goed voor de gezondheid van het oog
Het is bewezen dat luteïne als voedingswaarde van erwten gezond is voor de ogen door staar en maculaire degeneratie op oudere leeftijd te voorkomen. Daarnaast zijn erwtjes ook in staat om je gezichtsvermogen scherper te maken.
6. Goed voor de gezondheid van het hart
De vezels in dit type boon kunnen de gezondheid van het hart behouden door verschillende soorten hartaandoeningen en beroertes te helpen voorkomen. Bovendien wordt aangenomen dat erwten de bloeddruk stabiel houden. Dat is de reden waarom erwten worden beschouwd als een goed voedsel voor het hart.
7. Help afvallen
Erwten zijn klein, maar ze kunnen je vullen. Erwten bevatten namelijk vezels die een vol gevoel kunnen behouden en overeten kunnen voorkomen. Bovendien bevatten erwten ook weinig vet en calorieën. Op die manier kan het eten van erwten bijdragen aan het succes van een dieetprogramma voor gewichtsverlies.
8. Goed voor de huid
Erwten De voordelen van erwten helpen het collageen in het lichaam te verhogen. Dit komt omdat vitamine C de aanmaak van collageen verhoogt. Collageen is nodig voor het lichaam om de huid gezond te houden. Vitamine C kan ook celbeschadiging door vrije radicalen voorkomen. Bovendien bevatten erwten verschillende antioxidanten (flavonoïden, carotenoïden, tot alfa-caroteen) die tekenen van vroegtijdige veroudering kunnen voorkomen.
9. Goed voor de gezondheid van mannen
Erwten kunnen het aantal zaadcellen en de beweeglijkheid verhogen. Glycodeline-stoffen in erwten kunnen het sperma versterken en het vermogen van sperma om eieren te bevruchten vergroten.
10. Voorkom kanker
Misschien zijn de voordelen van deze ene erwt moeilijk te geloven. Hoe kan een groente zo klein als een erwt een ziekte zo groot als kanker voorkomen? Vergis je niet, het antioxidantgehalte van erwten maakt het een supergroente waarvan wordt aangenomen dat het kanker voorkomt. Bovendien zijn erwten uitgerust met saponinen, dit zijn plantaardige componenten waarvan wordt aangenomen dat ze antikankereffecten hebben. Verschillende onderzoeken hebben het vermogen van saponinen bewezen om de groei van kanker en tumoren te voorkomen.
11. Voorkom diabetes
Omdat erwten kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, kan diabetes worden voorkomen door ze te eten. Dit komt omdat erwten veel eiwitten en vezels bevatten. Erwten zijn ook bekend als voedingsmiddelen die geen plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Aantekeningen van SehatQ
Ondanks dat ze veel voordelen hebben, bevatten erwten ook twee anti-nutritionele componenten, namelijk fytinezuur en lectines. Van fytinezuur is bekend dat het interfereert met het vermogen van het lichaam om minerale stoffen te absorberen. Ondertussen wordt gezegd dat lectines winderigheid veroorzaken. Daarom wordt geadviseerd om het niet te veel te consumeren. De aanbevolen bereiding is gekookte erwten zonder zout. Kookmethodes die gefrituurd zijn en veel zout bevatten, verhogen in feite het transvetgehalte en lopen het risico hypertensie te veroorzaken. Als u meer wilt weten over de voordelen van erwten of andere gezonde voedingsmiddelen, kunt u gratis chatten met uw arts via de SehatQ-toepassing voor gezinsgezondheid. Download de SehatQ app nu in de App Store of Google Play. [[Gerelateerd artikel]]
Erwten Let op, ijzertekort is een van de oorzaken van bloedarmoede. Gelukkig is de voedingswaarde van erwten rijk aan ijzer. Als u het consumeert, zal de productie van rode bloedcellen soepel verlopen en kan bloedarmoede worden vermeden. Daarnaast kan ijzer ook voor energie zorgen en vermoeidheid in je lichaam tegengaan. 
Erwten De voordelen van erwten helpen het collageen in het lichaam te verhogen. Dit komt omdat vitamine C de aanmaak van collageen verhoogt. Collageen is nodig voor het lichaam om de huid gezond te houden. Vitamine C kan ook celbeschadiging door vrije radicalen voorkomen. Bovendien bevatten erwten verschillende antioxidanten (flavonoïden, carotenoïden, tot alfa-caroteen) die tekenen van vroegtijdige veroudering kunnen voorkomen. 
