Gezondheid

Maak kennis met Bacang Fruit en de voordelen voor de gezondheid

Weet je wat een Bacang-vrucht is? Deze vrucht is nog steeds verwant aan mango, alleen heeft hij een iets ander uiterlijk en een iets andere fruitsmaak vergeleken met veel mango's op de markt. Bacang fruit is de naam voor het type mango Bacang (Mangifera foetida) of in sommige gebieden ook wel bekend als mango pakel. Afgaand op het uiterlijke uiterlijk is de schil van de mango Bacang ook groen, grijs of geelachtig, dof en heeft vlekken op het oppervlak als gevolg van het sap. Mango Bacang heeft een buni-achtige vruchtvorm, rond van vorm, geelgroen van kleur met platte, lichtgele zaden. In tegenstelling tot mangokopyor (Mangifera indica) die vaak voorkomt, bevat deze mango ruw vezelig vruchtvlees. De kleur van het vruchtvlees van de Bacang-vrucht is geelachtig wit als hij onrijp is en wordt heldergeel als hij rijp is. Pakelmango heeft echter een meer dominante zure smaak met een beetje zoetheid, en heeft een kenmerkende en doordringende geur van terpentijn.

De inhoud en voordelen van Bacang-fruit voor de gezondheid

Een van de fytochemicaliën die in elke mangoplant wordt aangetroffen, is mangiferine, een fenolische verbinding die goede effecten heeft op de menselijke gezondheid. Op basis van onderzoek is aangetoond dat het mangiferinegehalte in Bacang-fruit hoger is dan bij andere mangosoorten, zoals Kopyor-mango en Kweni-mango.Mangifera odorata), dat is 9,95% w/w. Daarnaast bevat Bacang-fruit ook verschillende andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. In 100 gram Bacang bevat fruit verschillende voedingsstoffen, zoals:
  • Water 72,5 g
  • Eiwit 1,4 g
  • Koolhydraten 25,4 g
  • Calcium 21 mg
  • Fosfor 15 mg
  • Thiamine 0,03 mg
  • Beta-caroteen-equivalent 0,218 mg
  • Vitamine C 56mg.
Daarnaast bevat Bacang fruit ook antioxidanten, zoals pectine, polyfenolen, flavonolglycosiden, xanthonglycosiden, mangiferine en quercetine 3-O-glycoside. Door deze ingrediënten wordt de Bacang-fruitplant vaak gebruikt als alternatief kruidengeneesmiddel in de traditionele geneeskunde. Enkele overtuigingen over de voordelen van Bacang-fruit voor de gezondheid, waaronder:

1. Bestrijd vrije radicalen

Consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan mangiferine zal het lichaam minder vatbaar maken voor ziekten die verband houden met blootstelling aan vrije radicalen, zoals leverbeschadiging. Vroeg onderzoek suggereert dat mangiferine zelfs het potentieel heeft om een ​​alternatieve therapie voor osteoporose te zijn.

2. Voorkom ontstekingen

Van mangiferine is ook aangetoond dat het ontstekingen in het hart en de nieren voorkomt. De twee organen zullen dus effectiever en relatief zonder interferentie kunnen werken.

3. Verlaging van de bloedsuikerspiegel

Bacang-fruit wordt goed geconsumeerd door mensen met diabetes type 2, omdat wordt aangenomen dat dit fruit de bloedsuikerspiegel verlaagt. Onderzoek in het laboratorium toont aan dat het gehalte aan mangiferine in deze vrucht in staat is om het glucosemetabolisme en de insulineresistentie in het lichaam te reguleren.

4. Huidziekten overwinnen

Het sap dat aan de buitenkant van de Bacang-vrucht wordt gevonden, wordt ook vaak gebruikt als uitwendig medicijn voor wondgenezing. Bovendien wordt aangenomen dat dit deel van het pakket mangozaden trichophytosis, schurft, en eczeem geneest. De voordelen van de Bacang-vrucht hierboven zijn echter alleen beperkt tot vooronderzoek. Je kunt deze vrucht als gezond tussendoortje eten, maar kan niet worden gebruikt als vervanging voor medicijnen. [[Gerelateerd artikel]]

Hoe te genieten van Bacang-fruit?

Bacang fruit wordt zelden gegeten zoals mango in het algemeen vanwege de zure smaak. Aan de andere kant wordt de rijpe Pakelmango meestal verwerkt tot een verfrissend drankje met fruitsmaak en een onderscheidend aroma. Onrijpe Bacang-vruchten kunnen worden gewassen met zout water, vervolgens worden gesneden en verwerkt tot salade of augurken. Er zijn er ook die het als een mengsel in de mangosaus maken. Bacang-fruit bevat echter vloeistoffen die de huid kunnen irriteren, vooral de lippen en mond. Om deze bijwerking te verminderen, moet u ervoor zorgen dat u de mangoschil dik genoeg schilt en vervolgens grondig wast.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found