Om verschillende redenen consumeren veel mensen geen koemelk en zoeken ze naar plantaardige melkalternatieven. Een van de populaire plantaardige melksoorten is amandelmelk, een caloriearme maar zeer voedzame melk. Interessant is dat je zelf thuis amandelmelk kunt maken, natuurlijk met amandelen. Bekijk hoe je amandelmelk maakt om je dagen gezonder te maken.
Hoe maak je amandelmelk thuis?
Amandelmelk is een plantaardige melk die gemakkelijk zelf te maken is. Hier zijn de ingrediënten en hoe je amandelmelk maakt:
1. Gereedschap en ingrediënten voor het maken van amandelmelk
Om amandelmelk te maken, zijn hier de ingrediënten die je nodig hebt:
- 280 gram amandelen
- 1 liter water
- Een theelepel vanille-extract of andere smaakstof naar keuze (optioneel)
Vergeet niet de volgende apparatuur die u ook moet bereiden bij het maken van amandelmelk:
- Blender
- Pindamelkzeef (notenmelk zak)
- Normaal filter
- recipiënt
- Fles of container ander
Amandelen zijn het hoofdingrediënt van amandelmelk
2. Stappen en hoe amandelmelk te maken
Als de bovenstaande ingrediënten beschikbaar zijn, kun je de stappen volgen en hieronder hoe je amandelmelk maakt:
- Week 280 gram amandelen een nacht.
- Laat de amandelen na een nacht weken drogen.
- Als het droog is, doe je de amandelen erin blender. Meng 1 liter water plus een theelepel vanille-extract (als je wilt).
- Mengen alle ingrediënten gedurende 1-2 minuten totdat het water stolt en de amandelen volledig afbrokkelen.
- Bereid een gewone container en zeef voor. Plaats vervolgens de zeef van de notenmelk op de gewone zeef.
- Giet en zeef de amandelmelk die is geweestmengen in een bak om de melk van het bezinksel te scheiden.
- Terwijl u de melk in de kan giet, knijpt u in het notenmelkfilter om de melk uit het vruchtvlees te verwijderen. Knijp herhaaldelijk zodat je zoveel mogelijk vloeistof krijgt.
- Breng de amandelmelk in de container over naar de melkfles. Je kunt ongeveer 1 liter amandelmelk krijgen als je deze maatstaf gebruikt.
Afgewerkt! Je kunt thuis genieten van gezonde zelfgemaakte amandelmelk. Overgebleven amandelmelk kan maximaal 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Tips voor het serveren van amandelmelk
Amandelmelk is een veelzijdige drank en kan gemakkelijk worden gevarieerd in tal van andere gerechten. Enkele manieren om van amandelmelk te genieten, namelijk:
- Direct drinken als gezond drankje
- Gestrooid op ontbijtgranen voor ontbijt
- Gemixt met thee, koffie of warme chocolademelk
- Gemixt tijdens het maken smoothies fruit en groenten
- Verwerkt om soep, saus of salade te maken dressings
- Gemengd om taarten, pannenkoeken en . te maken muffins
Wat dacht je van zelfgemaakt amandelmelkpulp?
Nadat je geprobeerd hebt hoe je hierboven amandelmelk maakt, gooi het vruchtvlees niet weg, oké? Je kunt nog steeds genieten van het vruchtvlees omdat het veel voedingsstoffen bevat. Je kunt amandelmelkpulp eten met yoghurt, pindakaas en verschillende soorten cake. Bij het maken
smoothiesJe kunt ook amandelmelkpulp mengen.
Let hierop bij het genieten van amandelmelk
Amandelmelk, vooral die thuis gemaakt, kan een gezond alternatief zijn voor drankjes. Er zijn echter een paar dingen waar u op moet letten bij het verbruik:
- Het eiwit is meestal laag. Het eiwitgehalte in amandelmelk ligt behoorlijk ver onder koemelk en sojamelk. Zorg ervoor dat je andere eiwitbronnen blijft eten als je regelmatig amandelmelk drinkt.
- Het kan geen vervanging zijn voor koemelk voor peuters, omdat het weinig eiwitten en andere voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor de ontwikkeling ervan.
[[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Het maken van amandelmelk is meestal eenvoudig en je kunt het zelf thuis serveren. Zolang je niet te veel suiker toevoegt, kan amandelmelk een verfrissende en gezonde drank zijn.
Amandelen zijn het hoofdingrediënt van amandelmelk 
