Bananenchips zijn een perfect tussendoortje om 's middags bij de thee of koffie van te genieten. Net als bij de originele vrucht blijken er een aantal voordelen te zijn die je kunt halen uit het eten van bananenchips. Deze voordelen kunnen niet worden gescheiden van de voedingswaarde die erin zit.
Voedingswaarde in bananenchips
Hoewel het verschillende verwerkingsprocessen heeft doorlopen, bevatten bananenchips nog steeds wat voedingswaarde. Dit gehalte aan voedingsstoffen is echter zeker veel kleiner in vergelijking met onbewerkte bananen. Het volgende is de voedingswaarde die u kunt krijgen door het consumeren van 72 gram bananenchips volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA):
- Calorieën: 374 calorieën
- Eiwit: 16 gram
- Koolhydraten: 42 gram
- Vezel: 5,5 gram
- Suiker: 25 gram
- Totaal vet: 25 gram
- Verzadigd vet: 21 gram
- Kalium: 8% van de dagelijkse hoeveelheid die het lichaam nodig heeft
- Vitamine B6: 11% van de dagelijkse hoeveelheid die het lichaam nodig heeft
Hoewel het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat, kan het overmatig consumeren van bananenchips een negatief effect hebben op je gezondheid. Deze slechte impact kan niet worden gescheiden van het hoge gehalte aan calorieën, suiker en vet in bananenchips.
Voordelen van het eten van bananenchips
De voedingswaarde in bananenchips is niet zo groot als onbewerkt fruit. Er zijn echter nog een aantal voordelen die je kunt halen uit het eten van deze ene snack. Als je je eigen bananenchips maakt, kan de hoeveelheid toegevoegde suiker worden aangepast aan de individuele smaakvoorkeuren en gezondheidstoestanden. Bananenchips kunnen een gezonder alternatief zijn voor chips. Volgens gegevens van de FDA hebben bananenchips meer vezels. Het vezelgehalte in chips is bekend van meer dan 1 gram, terwijl aardappelen slechts 0,6 gram vezels bevatten. Hoewel de hoeveelheid relatief klein is, kan het vezelgehalte van bananenchips ervoor zorgen dat je langer een vol gevoel hebt na het eten. Dit is zeker geschikt voor degenen onder u die willen afvallen. Een studie toont aan dat het verhogen van de vezelinname gewichtsverlies op een caloriebeperkt dieet succesvoller maakt. Daarnaast is het natriumgehalte in bananenchips meestal lager dan bij andere chips. In combinatie met het kaliumgehalte erin, kunnen bananenchips helpen de hoge bloeddruk te verlagen. De potentiële voordelen hangen echter af van hoe het proces wordt uitgevoerd om bananen tot chips te verwerken. Als ze worden verwerkt door te frituren, veel suiker of andere kunstmatige zoetstoffen toe te voegen, zullen de bananenchips die je eet waarschijnlijk geen voordelen opleveren voor je gezondheid.
Bijwerkingen van het eten van bananenchips
Vergeleken met de voordelen kan het overmatig consumeren van bananenchips een slecht effect hebben op je gezondheid. Verpakte bananenchips die op de markt worden verkocht, worden meestal verwerkt door te frituren. Door deze verwerkingsmethode heeft deze snack een hoog gehalte aan verzadigd vet. Het hoge gehalte aan verzadigd vet in bananenchips kan het risico op hartaandoeningen verhogen. Bovendien voegen fabrikanten van verpakte bananenchips meestal zoetstoffen zoals suiker, siroop of honing toe aan hun producten. Dit maakt bananenchips tot een snack met veel suiker. Het consumeren van te veel suiker kan verschillende ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Voor degenen onder u die bepaalde allergieën hebben, kan het eten van bananenchips symptomen veroorzaken zoals jeuk rond de mond, het gezicht, de lippen, de tong en de keel. Als u een allergische reactie krijgt na het eten van bananenchips, raadpleeg dan onmiddellijk uw aandoening met uw arts voor behandeling.
Makkelijke manier om gezonde bananenchips te maken
Om de gezondheidsrisico's te vermijden, moet je thuis je eigen bananenchips maken. Op deze manier heb je controle over de ingrediënten die worden gebruikt om bananenchips te maken. Om het vetgehalte in bananenchips laag te houden, verwerkt u ze door ze te bakken of te drogen. Om bananen te drogen, kun je
lucht frituur . Ondertussen is de oven de juiste keuze als je bananenchips wilt maken door te bakken. Hier is een makkelijke manier om gezonde bananenchips te maken in de oven:
- Kies bananen die niet te rijp zijn. Als hij overrijp is, zorgt de zachte textuur van de banaan ervoor dat hij tijdens het bakken onregelmatig van vorm is.
- Snijd de banaan in dunne ovale vorm.
- Leg de gesneden bananen op de bakplaat. Vergeet niet vooraf de bakplaat te bekleden met bakpapier.
- Om gezonder te zijn, hoef je geen suiker toe te voegen. Vervang door citroensap, kaneelpoeder of je favoriete kruiden om het nog lekkerder te maken.
- Ongeveer 1 uur bakken op 200 graden
- Haal de pan eruit, draai de plakjes banaan om. Zet het terug in de oven en bak nog 30 minuten
[[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Bananenchips zijn een snack die voordelen heeft, zolang het maar goed verwerkt wordt. Als het veel processen doormaakt, zoals frituren, toegevoegde suiker of andere zoetstoffen, hebben bananenchips meer kans op ernstige gezondheidsproblemen. Degenen onder u die allergisch zijn voor bananen wordt geadviseerd om deze snack te vermijden. Als u een allergische reactie krijgt na het eten van bananenchips, raadpleeg dan onmiddellijk een arts voor behandeling. Om meer te bespreken over bananenchips, hun voordelen en slechte effecten op uw gezondheid,
vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ health-app. Download nu op
App Store en Google Play .
