Menu's met ingrediënten op basis van eieren zijn favoriet bij veel mensen. Behalve dat het betaalbaar is, smaakt het heerlijk, is het gemakkelijk te maken en heeft het een goede voedingswaarde. Er zijn echter niet weinig mensen die daadwerkelijk allergie voor eieren ervaren. Eieren zijn de meest voorkomende oorzaak van allergieën bij kinderen. Meestal worden ei-allergieën op jonge leeftijd ontdekt en ernstiger wanneer ze beginnen te leren eten.
Oorzaken van plotselinge ei-allergie
Een ongewone reactie bij het eten van bepaald voedsel is een teken van een voedselallergie. Een soort voedsel dat een oorzaak van voedselallergieën kan zijn, zijn eieren. Eierallergieën komen vaker voor bij kinderen dan bij volwassenen. De oorzaak van ei-allergie kan worden veroorzaakt doordat het immuunsysteem per ongeluk reageert op eiwitten uit eieren en het als een bedreiging ziet. U moet ei-allergie niet onderschatten, omdat het onder bepaalde omstandigheden anafylaxie of een ernstige allergische reactie kan veroorzaken. Als anafylaxie niet zo snel mogelijk wordt behandeld, kan ze levensbedreigend zijn.
Tekenen dat uw kind een ei-allergie heeft
Wanneer een kind met een ei-allergie-aandoening iets eet dat ei-ingrediënten bevat, kan dit reacties of symptomen veroorzaken die op de aandoening wijzen. Hier zijn enkele voorbeelden van symptomen die kinderen zullen ervaren.
- Piepende ademhaling ervaren
- Hoest
- Heesheid
- Keelpijn
- Maagpijn
- Grap
- Diarree
- Jeukende, tranende of gezwollen ogen
- Jeukende uitslag
- Er verschijnt een rode uitslag
- Zwelling ervaren
- Duizelig voelen
- Flauwvallen
Sommige milde allergische reacties kunnen slechts één symptoom veroorzaken, zoals jeuk aan de huid. Het is echter niet onmogelijk dat deze reacties en symptomen ernstiger worden als ze op een later tijdstip opnieuw optreden.
Symptomen van ei-allergie bij volwassenen
In vergelijking met ei-allergieën bij kinderen, zijn ei-allergieën bij volwassenen zeer zeldzaam. Dit komt omdat kinderen meestal met succes ei-allergieën hebben overwonnen terwijl ze groeien. Symptomen van een ei-allergie kunnen snel optreden of enkele uren nadat een persoon eieren of voedsel heeft gegeten dat eicomponenten bevat. Veel voorkomende symptomen zijn onder meer:
- Huidirritatie: rood, gezwollen of jeukende
- Loopneus en niezen
- Bleke of gezwollen lippen
- Spijsverteringsstoornissen zoals maagkrampen, misselijkheid en braken
- Hoesten, kortademigheid of astma
Dat betekent echter niet dat er bij volwassenen geen gevallen van allergie voor eieren zijn. Het kan zijn dat hun immuunsysteem nog steeds gevoelig is voor eieren en een afweerreactie veroorzaakt. De ernst van de symptomen die optreden kan koorts, eczeem en anafylactische reacties omvatten
. Het laatste symptoom is een ernstige allergische reactie die tot de dood kan leiden.
Kunnen allergieën volledig worden genezen?
Gewoonlijk kan een allergische reactie in het lichaam van een kind variëren van een rood gezicht tot uitslag rond de mond. De meest voorkomende leeftijd waarop een kind een ei-allergie ervaart, is 6-15 maanden. Het goede nieuws is dat de meeste kinderen met een ei-allergie zich vanzelf aanpassen naarmate ze ouder worden. Allergieën zijn overreacties wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan vreemde stoffen uit de omgeving of het geconsumeerde voedsel. Opgemerkt moet worden dat deze aandoening niet volledig kan worden genezen en voor sommige mensen gevaarlijk kan zijn. Medicatie en spoedbehandeling kunnen echter het leven van een patiënt redden.
Hoe om te gaan met ei-allergie?
Er zijn momenten waarop de ei-allergie van een persoon behoorlijk slecht reageert. De reactie is als kortademigheid, tong of lippen zwellen op, totdat de patiënt voelt dat zijn keel is dichtgeknepen. Wanneer dit gebeurt, is de eerste hulp die kan worden gegeven hem naar de afdeling spoedeisende hulp te brengen. Bij allergische reacties met betrekking tot het hart en de ademhaling moet onmiddellijk medische hulp worden ingeroepen. Hetzelfde moet worden gedaan als iemand allergisch is en medicijnen heeft gebruikt, maar de symptomen niet verbeteren. Behandeling van ei-allergieën die u kunt beginnen door geen eieren te eten of voedsel dat eieren bevat. U kunt ook medicijnen gebruiken als de aandoening nog steeds mild is, met als doel de symptomen die optreden te verminderen. Enkele veelgebruikte medicijnen zijn:
- Antihistaminica. U kunt dit geneesmiddel geven nadat de patiënt eieren heeft gegeten om een ernstige allergische reactie te voorkomen.
- Adrenaline. U kunt dit medicijn per injectie gebruiken om een ernstige allergische reactie in de vorm van anafylaxie te behandelen. Mensen met een ei-allergie met ernstige symptomen moeten onmiddellijk naar het ziekenhuis worden gebracht.
Bovendien zijn de volgende manieren waarop u kunt doen, vooral als ei-allergieën optreden bij zuigelingen en kinderen:
- Was de huid en mond van de baby om eventueel achtergebleven contact met eieren te verwijderen. Deze methode kan allergische huidreacties zoals huiduitslag en jeuk verminderen.
- Breng hydrocortisonzalf (een ontstekingsremmend medicijn) aan op de uitslag op de huid om ontsteking en jeuk te voorkomen
- Geef antihistaminica volgens de leeftijd en het gewicht van het kind
- Geef voorlopig geen eieren of hun producten aan kinderen
Houd altijd hydrocortisonzalf en een antihistaminicum bij de hand als een kind of iemand om je heen een ei-allergie heeft. Maar maak je niet al te veel zorgen, aangezien de meeste kinderen zullen herstellen van ei-allergieën naarmate ze ouder worden.
