Gezondheid

8 gevaren van te veel eten van rauwe tomaten

Tomaten staan ​​bekend als een van de vruchten met gezondheidsvoordelen. Helaas schuilt er achter de overvloedige voordelen het gevaar van het eten van rauwe tomaten die op de loer liggen wanneer ze in overmaat worden geconsumeerd. Wat zijn de gevaren van het eten van rauwe tomaten?

De voedingswaarde van tomaten en hun voordelen voor het lichaam

Tomaten bevatten koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen.De voedingswaarde van tomaten is zeer compleet. Uitgaande van koolhydraten, eiwitten, maar ook een aantal vitamines en mineralen. Volgens USDA Food Data Central bevat één rauwe tomaat ongeveer de volgende voedingsstoffen:
  • 32 calorieën
  • 4 gram vet
  • 7 gram koolhydraten
  • 6 gram eiwit
  • 8% aanbevolen dagelijkse inname (RAH) vitamine A
  • 27% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C
  • 6% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B1 (thiamine)
  • 7% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B3 (niacine)
  • 8% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B6
  • 7% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B9 (foliumzuur)
  • 6% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine E
  • 12% aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K
  • 9% aanbevolen dagelijkse inname van mangaan
  • 9% aanbevolen dagelijkse inname van kalium
  • 5% aanbevolen dagelijkse inname van magnesium
  • 12% aanbevolen dagelijkse inname van koper
Tomaten bevatten ook verschillende andere vitamines en mineralen, zoals calcium, choline, vitamine B-complex, ijzer, fosfor en zink. Daarnaast zijn er voedingsstoffen, zoals luteïne, zeaxanthine, fenolen, carotenoïden in de vorm van lycopeen en andere. Ongetwijfeld heeft deze rode vrucht goede voordelen voor de gezondheid, waaronder een gezond hart, verjonging van de huid, om de stofwisseling te verhogen.

De gevaren van teveel rauwe tomaten eten

In principe zijn rauwe tomaten veilig voor consumptie. Het eten van te veel rauwe tomaten kan echter een risico op bijwerkingen voor de gezondheid opleveren. Vooral bij sommige mensen met een voorgeschiedenis van bepaalde gezondheidsproblemen. Het gevaar van het eten van rauwe tomaten kan optreden vanwege het lycopeengehalte in tomaten. Bij mensen met zweren en andere maagproblemen kan het gevaar van het eten van te veel rauwe tomaten de toestand van de symptomen verergeren. Lycopeenverbindingen lopen ook het risico een lage bloeddruk te veroorzaken. Daarom moeten mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken lycopeen vermijden. Bovendien kan lycopeen het risico op bloedingen verhogen, dus het moet worden vermeden door mensen met bloedingsstoornissen. Het eten van te veel rauwe tomaten kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Bekijk hieronder de gevaren van het te veel eten van rauwe tomaten.

1. Allergische reactie

Een van de gevaren van het eten van rauwe tomaten is het veroorzaken van een allergische reactie. Van tomaten is bekend dat ze histamine bevatten, een stof die het immuunsysteem kan activeren om externe bedreigingen aan te vallen. Welnu, het gevaar van te veel eten van rauwe tomaten kan huiduitslag veroorzaken en bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Vooral voor mensen die gevoelig zijn voor allergieën. Het gevaar van overmatig eten van rauwe tomaten kan verschillende symptomen veroorzaken, zoals hoesten, niezen, jeukende huid, huiduitslag, jeukend gevoel in de keel, zwelling van gezicht, mond en tong, tot kortademigheid. Deze symptomen kunnen optreden kort nadat u rauwe tomaten hebt gegeten.

2. Diarree

De gevaren van het eten van rauwe tomaten kunnen op de loer liggen voor mensen met tomatenintolerantie. Volgens een wetenschappelijk rapport van de Universiteit van Minnesota komt dit omdat sommige rauwe tomaten vatbaar zijn voor besmetting met Salmonella-bacteriën, waardoor diarree ontstaat. Voor mensen die tomaten-intolerantie ervaren, is het risico op spijsverteringsstoornissen als gevaar voor het eten van rauwe tomaten groot.

3. Symptomen van maagzuurstijging of: zure reflux

Tomaat is een vrucht die rijk is aan citroenzuur en appelzuur. Dit is wat het gevaar kan vormen van het te veel eten van rauwe tomaten bij mensen met zure reflux. Als je te veel rauwe tomaten eet, zullen citroenzuur en appelzuur zich teveel ophopen in de maag, waardoor de maag overtollig zuur gaat produceren. Wanneer het volume maagzuur toeneemt, gaat het omhoog in de slokdarm en veroorzaakt het symptomen maagzuur. Deze voorwaarde geldt ook als je te veel gekookte tomaten eet. Daarom moeten mensen met zure reflux en andere acute spijsverteringsstoornissen het eten van tomaten vermijden, zodat ze niet de gevaren ervaren van het eten van rauwe tomaten op deze.

4. Prikkelbare darm syndroom (PDS)

Tomatenhuid en zaden kunnen irritatie veroorzaken, zodat het een van de oorzaken wordt van het prikkelbare darm syndroom of prikkelbare darm syndroom (IBS). Voor iemand die al IBS heeft, kan het gevaar van het eten van rauwe tomaten symptomen van verhoogde winderigheid veroorzaken. Daarnaast zijn tomaten een van de meest voorkomende soorten voedselallergenen die het risico op darmproblemen kunnen vergroten.

5. Gewrichtspijn

Tomaten zijn een groep planten nachtschade die glycoalkaloïden bevatten. Deze verbinding is te vinden in groene tomaten. Van glycoalkaloïde verbindingen, zoals solanine, a-tomatine en dehydrotomatine, is aangetoond dat ze gewrichtspijn veroorzaken door ontstekingen te verergeren bij het eten van grote hoeveelheden rauwe tomaten. Dat betekent dat het gevaar van het eten van rauwe of overgekookte tomaten pijn en ontsteking kan verergeren, vooral bij mensen met artritis of artritis.

6. Nierstenen

Het gevaar van teveel rauwe tomaten eten kan zelfs nierstenen in het lichaam vormen. Omdat tomaten rijk zijn aan oxaalzuur en calcium, kan het lichaam de vele voedingsstoffen die binnenkomen niet afbreken. Hierdoor hopen deze extra voedingsstoffen zich op in het lichaam, waardoor nierstenen ontstaan. Daarom is het voor mensen met nieraandoeningen beter om tomaten en hun bereidingen, inclusief tomatensaus, te vermijden. Daarnaast moeten mensen met nieraandoeningen ook de consumptie van tomaten beperken vanwege het hoge kalium- en watergehalte.

7. Blaasproblemen

Volgens de resultaten van een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition, kunnen de gevaren van het eten van rauwe tomaten de blaas irriteren en bij sommige mensen urine-incontinentie veroorzaken. De resultaten suggereren ook dat voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, zuur fruit en tomaten de symptomen van blaasproblemen kunnen verergeren.

8. Lycopenodermie

De gezondheidsvoordelen van tomaten die voortkomen uit het gehalte aan lycopeenverbindingen kunnen inderdaad de gezondheid van het hart verbeteren en het lichaam beschermen tegen het risico op cardiovasculaire kanker. Wanneer het lichaam echter te veel tomaten consumeert, kan de hoeveelheid lycopeen die het lichaam binnenkomt veranderingen in de huidskleur veroorzaken in donkeroranje of bekend als lycopenodermie. Hoewel niet al te bedreigend voor de gezondheid, kunnen de gevaren van het eten van rauwe tomaten het uiterlijk van mensen die het ervaren verstoren. Daarom is het aan te raden niet meer dan 75 milligram tomaten per dag te eten.

Bestaat er gevaar voor het eten van rauwe tomaten voor zwangere en zogende vrouwen?

Er zijn geen onderzoeksresultaten die de gevaren van het eten van tomaten voor zwangere vrouwen vermelden.Als het binnen redelijke grenzen wordt geconsumeerd, is het eten van rauwe of gekookte tomaten over het algemeen veilig voor zwangere en zogende vrouwen. Er zijn echter geen onderzoeksresultaten die de gevaren vermelden van het eten van rauwe tomaten voor zwangere en zogende vrouwen wanneer ze in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd. Evenzo het gehalte aan lycopeenverbindingen in tomaten. We raden u aan eerst uw arts te raadplegen om een ​​advies te krijgen voor de juiste hoeveelheid tomaten voor het dagmenu voor zwangere en zogende vrouwen. [[gerelateerde artikelen]] Met mate rauwe tomaten eten is eigenlijk veilig voor het lichaam. De gevaren van het eten van rauwe tomaten kunnen echter door sommige mensen met bepaalde gezondheidsproblemen worden ervaren als ze te veel worden geconsumeerd. Daarom moet u altijd eerst uw arts raadplegen om erachter te komen hoeveel rauwe of gekookte tomaten en hun bereidingen in overeenstemming met uw toestand worden gegeten. Hiermee kunt u de gevaren vermijden van het eten van rauwe tomaten die op de loer liggen.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found