10 voordelen van kippenvlees: verlaagt de spanning om kanker te voorkomen

Het lijkt erop dat bijna iedereen het erover eens is dat kip een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld is. Dit voedsel staat ook bekend als een keuze uit gezonde eiwitbronnen, vooral in de borst. Wist u echter dat de voordelen van kippenvlees voor de gezondheid veel groter zijn dan dat? Sommige onderzoeken vermelden zelfs dat het eten van kippenvlees kan helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen. Bovendien wordt aangenomen dat het consumeren van kippenvlees het risico van een persoon op het ontwikkelen van kanker kan verminderen. [[Gerelateerd artikel]]

Voordelen van kippenvlees voor het lichaam

Wist je dat kippenvlees zoveel gezondheidsvoordelen heeft? Dit zijn de voordelen die u kunt behalen door verwerkte kip te consumeren.

Kippenvlees, vooral de borst, is rijk aan eiwitten

1. Rijk aan eiwitten

Kippenvlees, vooral de borst, is een van de beste bronnen van eiwitten. Zoals we weten, is eiwit een bestanddeel dat het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.

2. Bevat vitamines en mineralen

Behalve dat het een bron van eiwitten is, kan kippenvlees volgens onderzoek ook een goede bron van vitamines en mineralen voor het lichaam zijn. Het bevat B-vitamines die een belangrijke rol spelen bij de vorming van rode bloedcellen. Kippenvlees bevat ook vitamine D, dat kan helpen calcium op te nemen en botten te versterken. Dan is de vitamine A die erin zit ook gezond voor het gezichtsvermogen en speelt het een belangrijke rol in het immuunsysteem. De voordelen van kippenvlees worden dan verkregen uit het mineraalgehalte zoals ijzer dat bloedarmoede kan voorkomen. Bovendien zijn de kalium en natrium die erin zitten ook goed voor de tandgezondheid van de hersenen.

3. Afvallen

Het eiwit in kippenvlees, vooral de borst, is goed voor degenen onder u die op dieet zijn, omdat het ook de stofwisseling van het lichaam op peil kan houden. Omdat eiwitten je een vol gevoel geven zonder veel te hoeven eten, terwijl het hunkeren naar ander ongezond voedsel vermindert.

4. Bevat antikankerverbindingen

Kip is samen met vis inbegrepen als een van de "witte vleessoorten". Het eten van wit vlees zou het risico op het ontwikkelen van kanker verminderen. Ondertussen neemt het risico op kanker toe als u te veel "rood vlees" eet, zoals rundvlees of varkensvlees. Toch is er nog meer onderzoek nodig om de voordelen van dit ene kippenvlees te garanderen.

Kippenvlees kan helpen de bloeddruk te verlagen

5. Bloeddruk onder controle

Van kip, samen met noten en groenten en fruit is aangetoond dat het de bloeddruk helpt verlagen. Maar de voordelen van kippenvlees op dit vlees zijn natuurlijk alleen te behalen als je het op een gezonde manier verwerkt, niet door het te braden of koken met veel zout of natrium.

6. Lager cholesterol

Wanneer kip op een gezonde manier wordt gekookt, bevat het weinig verzadigd vet. Zoals we weten, is overmatige consumptie van verzadigd vet een van de belangrijkste oorzaken van een stijgend cholesterolgehalte in het bloed.

7. Versterkt botten

Het eiwit dat aanwezig is in kippenvlees, samen met calcium, helpt de botten te beschermen tegen beschadiging. Zorg er dus voor dat je altijd voldoende eiwitten binnenkrijgt om je botten sterk en gezond te houden.

8. Vergroot spiermassa

Voor degenen onder u die een ideale lichaamsvorm willen hebben, kan het eten van kippenvlees een manier zijn om de spiermassa te vergroten. De voordelen van dit ene kippenvlees komen ook nog eens optimaal tot hun recht in combinatie met krachttraining.

9. Fix humeur

Kippenvlees bevat tryptofaan, een aminozuur dat kan helpen de serotoninespiegel in het lichaam te verhogen. Serotonine is een hormoon in de hersenen dat het geluksniveau kan verhogen. Inderdaad, het eten van kip zal de serotoninespiegel niet meteen doen stijgen. Maar in combinatie met andere factoren, zal deze stap heel nuttig zijn.

10. Handhaaf de gezondheid van het hart

Een ander voordeel van kippenvlees is dat het de gezondheid van het hart kan behouden, omdat het minder verzadigd vet bevat in vergelijking met andere soorten vlees, zoals rood vlees, rundvlees, varkensvlees en lamsvlees. Kippenvleeseiwit met een hoog gehalte aan onverzadigd vet is nuttig om het risico op hartfalen, coronaire hartziekten en beroertes te verminderen. Om deze voordelen te krijgen, moet u kippenvlees consumeren door het te stomen of te koken, zodat de voedingswaarde behouden blijft. Lees ook: Voordelen van Turkije, is het echt gezonder dan gewone kip?

Inhoud kippenvlees

De voedingswaarde van kippenvlees is koolhydraten, vetten en eiwitten. Naast deze drie voedingswaarden, in 100 gram, is de voedingswaarde van ander kippenvlees:

Water: 55,9 ml
Energie: 298 calorieën
Eiwit: 18,2 g
Vet: 25 gram
Calcium: 14 mg
Fosfor: 200 mg
IJzer: 1,5 mg
Natrium: 109 mg
Kalium: 385,9 mg
Zink: 0,6 mg
Niacine: 10,4 mg

Kippenvlees bevat verschillende calorieën, afhankelijk van het onderdeel. Dijvlees bevat bijvoorbeeld meer calorieën dan borstvlees. Het consumeren van kippenvlees samen met de huid zal ook de vetopname naar het lichaam verhogen, vergeleken met het eten van alleen vlees. Het volgende is de voedingswaarde van kippenvlees op basis van de onderdelen:

**1. Bovenbeen (dij)**

21 gram eiwit
12 gram totaal vet
3,5 gram verzadigd vet
70 milligram natrium (natrium)

**2. Onderbeen (trommelstok)**

23 gram eiwit
9 gram totaal vet
2,5 gram verzadigd vet
75 milligram natrium

3. Kippenvleugels

23 gram eiwit,
16 gram totaal vet
4,5 gram verzadigd vet
70 milligram natrium

4. Kipfilet

25 gram eiwit
7 gram totaal vet
2 gram verzadigd vet
60 milligram natrium

Het gezondste deel van de kip is de kipfilet zonder vel. In 100 gram kippenvlees zitten slechts 165 calorieën. De borst bevat ook veel kippeneiwit omdat er in hetzelfde gewicht 31 gram eiwit in zit. Voor degenen onder u die op dieet zijn, is kipfilet zonder vel ook ideaal om te verwerken tot dagelijkse voeding, omdat het slechts een kleine hoeveelheid vet bevat. Lees ook: Het verschil tussen Broiler Chicken en Ordinary Chicken, dit zijn de voordelen en gevaren

Hoe kip op de juiste manier te bewaren?

Zolang het goed gekookt en op een schone manier verwerkt is, zijn er eigenlijk niet veel risico's die kunnen ontstaan bij het eten van kippenvlees. Maar als het nog rauw is, bevat kippenvlees verschillende bacteriën die ziekten in het lichaam kunnen veroorzaken. Deze bacteriën omvatten: Salmonella, Campylobacter, en Clostridium perfringens. Als de kip niet goed gaar is, kunnen deze bacteriën voedselvergiftiging veroorzaken. Daarvoor moet je rauw kippenvlees goed koken en bewaren. Hoe kippenvlees in de koelkast te bewaren, moet worden gescheiden van andere groenten en fruit. De reden is dat het bewaren van rauwe kip in de buurt van groenten of andere voedselingrediënten ook de kans op besmetting vergroot. Als de besmette groenten niet goed worden schoongemaakt en gekookt, bestaat het risico op voedselvergiftiging. Daarvoor moet je rauw kippenvlees in de vriezer bewaren. Hoe kippenvlees in de vriezer te bewaren, is door de temperatuur onder de min 20 graden Celsius te zetten en kan maximaal 9 maanden worden bewaard. Ondertussen kan het bewaren van kippenvlees zonder koelkast worden gedaan door te zouten, in te blikken of door de methode te gebruiken om vlees te bewaren door te roken. Lees ook: Het gevaar van het wassen van rauwe kip die de gezondheid bedreigt

Bericht van SehatQ

Nadat u de voordelen van kippenvlees kent voor de risico's van het consumeren ervan, wordt van u verwacht dat u wijzer bent in het verwerken van dit ene voedselingrediënt. Om het maximale eruit te halen, moet de kip op een gezonde manier worden gekookt of behandeld met een beetje zout en suiker. Als u rechtstreeks een arts wilt raadplegen, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.