Voor mensen met nierfalen is het belangrijk om aandacht te besteden aan elke voedselinname die dagelijks wordt geconsumeerd. Dit komt omdat uw nieren niet langer afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam kunnen verwijderen zoals ze zouden moeten. Volgens de NIDDK kan een niervriendelijk dieet helpen om uw nieren te beschermen tegen verdere schade. Let daarvoor op het dieet van patiënten met nierfalen dat door deze experts wordt gesuggereerd.
Wat moet worden beperkt in het dieet van patiënten met nierfalen?
Het aanbevolen dieet voor nierfalen in een vroeg stadium verschilt van dat voor nierfalen in het eindstadium. Artsen zullen meestal advies geven over wat moet worden beperkt en meer moet worden geconsumeerd. Maar over het algemeen moeten mensen met een nierziekte hun inname van voedingsmiddelen die de volgende stoffen bevatten, beperken:
Volgens Kidneyfund mogen mensen met nierfalen natrium consumeren, maar let op de hoeveelheid inname. De aanbevolen natriuminname is niet meer dan 2.000 mg per dag of het equivalent van een halve theelepel. Het consumeren van te veel natrium kan een aantal problemen veroorzaken, zoals gezwollen enkels, hoge bloeddruk en kortademigheid.
Kalium speelt een belangrijke rol bij de zenuwfunctie. Maar helaas kan het lichaam van patiënten met nierfalen het overtollige kalium in het bloed niet filteren, dus de inname ervan moet worden beperkt. De hoeveelheid kalium die per dag wordt geconsumeerd, mag niet meer zijn dan 2.000 mg. Voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte die vermeden moeten worden in het dieet van mensen met nierfalen zijn bananen, aardappelen, avocado's en meloenen.
Mensen met nierfalen zijn vatbaar voor een teveel aan fosfor in hun lichaam. Deze aandoening kan leiden tot hartaandoeningen. Om deze reden moet de inname van fosfor worden beperkt tot 800-1000 mg per dag. Voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte zijn onder meer fastfood, smeltkaas, vleeswaren, noten,
sportdranken, en alcohol
.4. Vloeistof
Naast het reguleren van het dieet is het reguleren van de hoeveelheid vocht die het lichaam binnenkomt ook zeer noodzakelijk voor mensen met chronisch nierfalen in het eindstadium. Dit komt omdat voldoende vocht in normale hoeveelheden kortademigheid kan veroorzaken door vochtophoping in de longen. De benodigde vloeistoflimiet wordt berekend op basis van de toestand van de patiënt, de hoeveelheid urine die eruit komt en de dialyseprocedure die wordt uitgevoerd. De vloeistof in kwestie is niet alleen water dat wordt gedronken, maar ook water dat wordt verkregen bij het koken en bij het ontdooien van bevroren voedsel/dranken. Daarom, voor degenen onder u die een nierfalen dieet volgen, moet u voedsel eten dat is verwerkt door bakken, bakken of stomen.
Voorgesteld voedselmenu voor patiënten met nierfalen
Het dieet van patiënten met nierfalen wordt meestal door een arts bepaald. Een niervriendelijk dieet moet goed worden uitgevoerd om te helpen bij het verminderen van afval in het bloed. Hierdoor zal uw kwaliteit van leven verbeteren. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die goed zijn voor de nieren en die vaker moeten worden geconsumeerd door mensen met nierfalen:
Deze groente slaat een aantal stoffen op die goed zijn voor de nieren. Beginnend met vitamine C, vitamine K en foliumzuur. Ook het vezelgehalte is hoog. Terwijl het in 124 gram gekookte bloemkool 19 mg natrium, 176 mg kalium en 40 mg fosfor bevat.
Eiwitten zijn de juiste keuze voor mensen met nierfalen dan eidooiers, die veel fosfor bevatten. Het eiwitgehalte van het eiwit is ook nodig voor patiënten met nierfalen die dialyse ondergaan. Omdat het dialyseproces eiwit uit het bloed kan verwijderen. Twee grote eiwitten, of ongeveer 66 gram, bevatten 110 mg natrium en 108 mg kalium. Het fosforgehalte is echter vrij laag, namelijk 10 mg.
White snapper is rijk aan omega-3 vetzuren. Volgens een onderzoek kan omega-3 het risico op nierfalen in het eindstadium verminderen. In vergelijking met andere vissen is het fosforgehalte in witte snapper laag. Daarom kan deze vis worden opgenomen in het dieet van patiënten met nierfalen. Toch moet je nog steeds op de portie letten, zodat het niet te veel is. De reden is dat 85 gram gekookte witte snapper 74 mg natrium, 279 mg kalium en 211 mg fosfor bevat. [[Gerelateerd artikel]]
Antioxidanten in fruit
bosbessen speelt een rol bij het voorkomen van hartaandoeningen tot kanker. Dit is belangrijk voor mensen met nierfalen, omdat de ziekte nauw verwant is aan hartaandoeningen. 148 gram
bosbessen Fresh biedt 1,5 mg natrium, 114 mg kalium en 18 mg fosfor. Dit cijfer is vrij laag, niet?
Druiven, vooral rode, kunnen regelmatig worden geconsumeerd door mensen met nierfalen. Rode druiven bevatten niet alleen veel vitamine C, maar ook veel antioxidanten. Een van de antioxidanten in rode wijn is:
resveratrol, waarvan bekend is dat ze gunstig zijn voor de gezondheid van het hart. In 75 gram van deze vrucht bevatte 1,5 mg natrium, 144 mg kalium en 15 mg fosfor.
Mensen met een nierziekte wordt geadviseerd de zoutinname te beperken. Knoflook kan een vervanging zijn voor zout dat niet minder lekker en veel veiliger is. In 9 gram van deze specerij bevatte 1,5 mg natrium, 36 mg kalium en 14 mg fosfor.
Vitaminen, mineralen en vezels zijn enkele van de stoffen die deze meerlaagse groente vullen. Regelmatig consumeren kan helpen bij een gezond spijsverteringsstelsel door een stoelgang te lanceren. Daarom kan kool een gezond dieet zijn voor mensen met nierfalen. 70 gram van deze groente, kool genaamd, bevat 13 mg natrium, 119 mg kalium en 18 mg fosfor.
Shiitake-paddenstoelen kunnen worden gebruikt als een bron van eiwitvervanger voor vlees voor patiënten met nierfalen. Deze voedingsmiddelen bevatten B-vitamines, koper, mangaan en selenium. Het kaliumgehalte is ook lager dan bij paddenstoelen
portobello en witte champignons. 145 gram gekookte shiitake paddenstoelen bevatten 6 mg natrium, 170 mg kalium en 42 mg fosfor.
De meeste noten bevatten veel fosfor. Maar niet voor macadamianoten. In 28 gram van deze noten bevat het 1,4 mg natrium, 103 mg kalium en 53 mg fosfor. U kunt het hierboven genoemde menu voor patiënten met nierfalen meer routinematig toepassen. Maar zorg ervoor dat u altijd met uw arts bespreekt wat uw voedingskeuzes zijn. De reden, dieetbeperkingen voor patiënten met een nierziekte zijn anders. Dit verschil hangt af van de ernst van de aandoening, de medicijnen die u gebruikt en of u dialyse ondergaat.
