Gezondheid

De voordelen van avocadozaden bewijzen. Is het echt veilig om te consumeren?

Makkelijk te consumeren, heerlijke smaak en gezond voor je lichaam. Dat zijn de woorden die de avocadovrucht kunnen omschrijven. Vooral het vlees, dat bekend staat om zijn heerlijke smaak. Deze vrucht met groen vruchtvlees valt in de categorie uniek fruit. Want hoewel de meeste vruchten koolhydraten bevatten, bevatten avocado's juist veel goede vetten. Dat is echter alleen het vlees. Hoe zit het met de zaden? Hebben avocadozaden dezelfde voordelen en zijn ze veilig voor consumptie?

Wat zijn de voordelen van avocadozaden?

Avocadozaden hebben een harde schil. De maat is bijna 13-18% van het vruchtlichaam. Tot nu toe is de informatie over de inhoud ervan nog minimaal. Veel onderzoeken hebben echter aangetoond dat avocadozaden vetzuren, voedingsvezels, koolhydraten en kleine hoeveelheden eiwitten bevatten. Bovendien worden avocadozaden beschouwd als een bron van fytochemicaliën. Sommigen van hen hebben antioxidantpotentieel. Dan bestaan ​​de koolhydraten in avocadozaden voor 75% uit zetmeel of zetmeel.

De potentiële voordelen voor de gezondheid

In Nigeria wordt avocadozaadextract gebruikt als medicijn tegen hoge bloeddruk (hypertensie). Hoewel nog steeds wordt aangenomen dat het geen goed effect heeft, heeft onderzoek aangetoond dat avocadozaden verschillende potentiële gezondheidsvoordelen bieden. De volgende zijn zes potentiële voordelen van avocadozaden.
  • Verlaagt cholesterol

    Het eerste voordeel van avocadozaden is het verlagen van cholesterol. Van avocadozaden die tot meel zijn verwerkt, is aangetoond dat ze de hoeveelheid cholesterol bij proefdieren verlagen.
  • Diabetes behandelen

    In een onderzoek met proefdieren met diabetes bleek avocadozaden even effectief te zijn als antidiabetica.
  • bloeddruk verlagen

    Dierstudies hebben aangetoond dat extract van avocado-zaad de bloedvaten kan ontspannen, wat een effect kan hebben op het verlagen van de bloeddruk en hartaandoeningen. De voordelen van dit ene avocadozaad zijn zeker nodig voor mensen die last hebben van hoge bloeddruk, toch?
  • antioxidant

    Uit een onderzoek bleek dat extract van avocado-zaad veel krachtige antioxidanten bevat.
  • antibacterieel

    Het is bewezen dat avocadozaden effectief zijn in het stoppen van de groei van bacteriën Clostridium sporogenes .
  • antischimmel

    In een onderzoek met reageerbuizen slaagden avocadozaden erin de groei van schimmels te remmen. Vooral paddenstoelen Candida albicans, wat vaak darmproblemen veroorzaakt.
Deze bevinding is inderdaad veelbelovend. Maar houd er rekening mee dat de mogelijke voordelen hierboven uitsluitend zijn gebaseerd op tests met reageerbuizen en dieren. Er moet nog menselijk onderzoek worden gedaan voordat er conclusies kunnen worden getrokken. Lees ook: Geschikt voor gezonde snacks, hier zijn 7 voordelen van avocado die je nog niet kende

Is het veilig om te consumeren?

Er is bezorgdheid dat sommige van de verbindingen in avocadozaden, zoals: trypsine-remmers en cyanogene glycoden , kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Veiligheidstests op avocadozaden bevinden zich nog in de beginfase en zijn beperkt tot alleen onderzoek of dierstudies. Een studie uit Nigeria bevestigde dat er geen schadelijke bijwerkingen optraden bij muizen, na 28 dagen lang elke dag hoge doses avocadozaadextract te hebben gekregen. Voor mensen wordt het gebruik ervan slechts 3 mg per kg volwassen lichaamsgewicht aanbevolen. Een ander onderzoek bij ratten wees uit dat avocadozaadextract geen nadelige effecten vertoonde bij consumptie van 227 mg per pond (500 mg per kg) lichaamsgewicht per dag. Muizen die hogere doses avocadozaadextract hadden ingenomen, stierven echter in minder dan 24 uur.

Onderzoek naar de voordelen van avocado-olie voor mensen

Een andere zorg ontstond toen onderzoekers ontdekten dat avocado-zaadolie een risico had op het verhogen van enzymen en vetophoping in de lever van muizen. Tot nu toe is er onvoldoende bewijs dat avocadozaden veilig zijn voor menselijke consumptie. Dit komt omdat het onderzoek zich beperkt tot proefdieren. Bovendien kan het extractieproces dat in het onderzoek wordt gebruikt, ook het effect op uw lichaam veranderen. Er zijn onderzoeken naar de consumptie van avocadozaden. Er is echter meer bewijs en ander onderzoek nodig naar het veiligheidsniveau van het consumeren van avocadozaden. Bovendien beschrijven bestaande onderzoeken alleen de potentiële voordelen van avocadozaden, zonder aanbevelingen voor het gebruik ervan.

Hoe avocadozaden te eten

Omdat de schil erg hard is, worden avocadozaden meestal twee uur in de oven verwerkt met een temperatuur van 121 graden Celsius. Als de avocadozaden droog zijn, snijd je ze in kleine stukjes, doe ze dan in een blender en pureer tot ze poeder worden. Houd er rekening mee dat het plaatsen van avocadozaden in de oven de antioxidanten die erin zitten kan verminderen of zelfs elimineren. De smaak van dit avocadozaad is ook bitter. Er zijn echter geen studies die bewijzen dat avocadozaden veilig zijn om te eten.

Opmerkingen van SehatQ:

Hoewel er onderzoek is gedaan naar de voordelen van avocadozaden, aangetoond door reageerbuis- en dierproeven, is het bewijs voor de voordelen van avocadozaden op het menselijk lichaam nog steeds zeer minimaal. Bovendien blijkt de consumptie van hoge doses avocadozaden bij dieren ook nadelige bijwerkingen te hebben. Hoewel er geen op mensen gebaseerde onderzoeken zijn die de veiligheid ervan hebben getest, is het zeker iets om op te letten. Op dit moment is het het beste als je het niet gebruikt, ook al zijn er veel veelbelovende onderzoeken naar de voordelen van avocadozaden. Toch moet er nog veel onderzoek worden gedaan om de voordelen van avocadozaden bij mensen te bewijzen. Mocht je toch nieuwsgierig zijn, dan is het advies om het niet in grote porties te gebruiken. Gebruik in zo klein mogelijke hoeveelheden om het risico op nadelige bijwerkingen te verminderen.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found