Wat is een voedselcombinatiedieet?
Eetpatroon voedsel combineren is een dieet met het idee dat er voedingsmiddelen zijn die bij elkaar passen, en combinaties van voedingsmiddelen die niet bij elkaar passen. In dit dieet wordt aangenomen dat onverenigbare voedselgroepen negatieve effecten hebben op de gezondheid. voedingsgewoonte voedsel combineren verscheen voor het eerst in de principes van de traditionele Ayurvedische geneeskunde uit het oude India, en werd populair in de jaren 1800 met de term 'trofologie' (de wetenschap van het combineren van voedsel). Principes van voeding voedsel combineren verscheen vervolgens in het begin van de 20e eeuw via het hooidieet. Sindsdien is dit dieet de basis geworden voor de praktijk van veel moderne diëten. Over het algemeen eten in het patroon voedsel combineren voedingsmiddelen indelen in verschillende groepen. De indeling is onderverdeeld in koolhydraten en zetmeel, fruit (inclusief zoet fruit, zuur fruit en meloenen), groenten, eiwitten en vetten. Er is ook een dieetprincipe voedsel combineren die voedsel classificeert als zuur, basisch of neutraal.Twee overtuigingen in voeding voedsel combineren
Regels en principes in voeding voedsel combineren in principe verdeeld in twee overtuigingen, namelijk:1. Gebaseerd op de snelheid van de spijsvertering
Het eerste geloof in voeding voedsel combineren hangt samen met de snelheid waarmee voedsel wordt verteerd. Er wordt aangenomen dat er voedselgroepen zijn die langzaam worden verteerd en die snel worden verteerd. Het combineren van snel verteerbaar voedsel met langzaam verteerbaar voedsel zou problemen veroorzaken in het spijsverteringsstelsel.2. Op basis van enzymen en zuurgraad
Het tweede geloof in voeding voedsel combineren Vermeld, verschillende voedingsmiddelen vereisen verschillende enzymen om te verteren. Deze overtuiging stelt ook dat deze enzymen werken met verschillende niveaus van zuurgraad in de darmen. Er wordt beweerd dat het eten van twee voedingsmiddelen die verschillende zuurgraad vereisen, het voor het lichaam moeilijk maakt om ze tegelijkertijd te verteren.Voorbeeld van dieetregels voedsel combineren
Regels in het dieet voedsel combineren kan variëren afhankelijk van de bron. Enkele voorbeelden van de meest voorkomende regels zijn echter:- Eet fruit alleen op een lege maag, vooral meloenen
- Combineer zetmeel (zetmeel) niet met eiwit
- Combineer zetmeel niet met voedingsmiddelen die veel zuur bevatten, zoals vis, vlees en bewerkte voedingsmiddelen
- Combineer geen verschillende soorten eiwitbronnen
- Consumeer zuivelproducten alleen op een lege maag, vooral melk zelf
- Eiwit mag niet worden gemengd met vet
- Groenten en fruit moeten apart worden gegeten
De wetenschap achter de dieetclaims voedsel combineren
Dieetvoeding combineren heeft bepaalde claims, zoals met betrekking tot de voeding van voedingsmiddelen en de groepering van zure of basische voedingsmiddelen. Wat is de wetenschap erachter?1. Betreffende het mengen van voedselvoeding
De belangrijkste regels van het dieet voedsel combineren is het lichaam zal het moeilijk vinden om voedsel te vermengd met voedingsstoffen te verteren (gemengde maaltijd). Toch is het menselijk lichaam in principe klaar om hele voedingsmiddelen te verteren die voornamelijk koolhydraten, eiwitten en vetten tegelijk bevatten. Hoewel vlees bijvoorbeeld wordt genoemd als eiwitbron, bevat vlees nog steeds vet.Het menselijk lichaam is gemaakt om hele voedingsmiddelen te verteren die verschillende voedingsstoffen in één soort voedsel bevatten.