Groene grasgelei wordt vaak onderschat omdat het alleen als dorstlessend drankje wordt beschouwd. In feite kunnen de voordelen van groene grasgelei voor de gezondheid niet worden onderschat. Groene grasgelei (Cyclea barbata L. Miers) is een van de wijnstokken die gedijt op het vasteland van Zuidoost-Azië, inclusief Indonesië. Planten van de Menispermae-stam kunnen in het wild gedijen op losse grond of gekweekt worden in de tuin. Er zijn vier soorten grasgelei die bij het publiek bekend zijn, namelijk groene grasgelei, zwarte grasgelei, oliegrasgelei en grasgrasgelei. Groene grasgelei zelf heeft de kenmerken van slappe bladeren, dus het is gemakkelijk uit te persen en geeft geen onaangenaam aroma af zoals zwarte grasgelei, dus het is relatief populairder bij Indonesiërs.
Inhoud van groene grasgelei
Naast de verwerking tot een verfrissend drankje, kunnen de voordelen van groene grasgelei mogelijk ook nuttig zijn bij de behandeling van verschillende gezondheidsproblemen die mensen ervaren, hoewel deze claim niet medisch is onderzocht. Over het algemeen is het gehalte aan geleibladeren van groen gras koolhydraten, vetten, eiwitten en andere verbindingen, zoals polyfenolen en flavonoïden. Groene grasgelei bevat ook mineralen en vitamines, waaronder calcium, fosfor, vitamine A en vitamine B. Ander onderzoek stelt dat groene grasgeleibladeren bevatten
Bisbenzilsochinoline chlorofyl , pectinevezels en een zeer hoge antioxidantactiviteit. Een van de hoogste bioactieve inhoud in geleibladeren van groen gras is fenol.
Voordelen van groene grasgelei
Op basis van de hierboven genoemde inhoud zijn de voordelen van geleibladeren van groen gras voor de gezondheid als volgt.
1. Bloeddruk verlagen
Een studie bewijst dat een van de meest verbazingwekkende voordelen van groene grasgelei is dat het de bloeddruk kan verlagen, dus het is zeer goed voor consumptie door diegenen onder u die aan hypertensie lijden. Het zijn de bioactieve stoffen in groene grasgelei die een rol spelen bij het verminderen van deze hypertensie. Deze bioactieve stof is ontegensprekelijk gericht op weefselcentra, zoals het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel. Deze verbinding kan fungeren als:
angiotensine-receptorblokker (ARB), helpt de vorming van urine te versnellen (diureticum) en werkt ook als een antioxidant in het proces van oxidatieve stress.
2. Gezonde spijsvertering
Op basis van een studie gepubliceerd in
Procedia ChemieGroene grasgelei bevat voordelen voor een gezonde spijsvertering. Dit is gebaseerd op het flavonoïdegehalte in het geleiblad van groen gras zelf. De voordelen van gelei van groen gras zijn met name het voorkomen van diarree. Bovendien zal het consumeren van gelei van groen gras ook de darmen voeden, maagzuur overwinnen en de genezing van aften versnellen.
3. Bestrijd vrije radicalen
Onderzoek uitgevoerd door Gadjah Mada University toont aan dat gelei van groen gras secundaire metabolieten bevat. Het gaat om terpenoïden, flavonoïden, tannines en fenolen die fungeren als natuurlijke antioxidanten voor het lichaam. Deze inhoud brengt ook de voordelen van groene grasgelei met zich mee als tegengif voor vrije radicalen. Het is bekend dat vrije radicalen verschillende chronische ziekten veroorzaken, zoals kanker, diabetes en hartaandoeningen.
4. Stabiliseer de bloedsuikerspiegel
U kunt de stijging van de bloedsuikerspiegel minimaliseren door voedingsmiddelen te eten die:
Bisbenzilsochinoline chlorofyl als groene grasgelei. Van de inhoud die ook in groene grasgelei te vinden is, is bekend dat het verhoogde bloedsuikerspiegels kan onderdrukken en stabiliseren. Hoewel gelei van groen gras deze voordelen heeft, moet je nog steeds een gezond dieet volgen en de suikerinname van elk voedsel dat je consumeert beperken.
5. Het overwinnen van maagaandoeningen
Maagaandoeningen komen meestal voor in de binnenwand van de maag, waardoor patiënten pijn kunnen voelen. Wanneer u deze aandoening ervaart, kunt u deze verlichten door groene grasgelei te consumeren die antioxidanten en vitamine C bevat. Dit gehalte speelt een goede rol bij het helpen verlichten en overwinnen van maagproblemen door chlorofylverbindingen.
6. Keelpijn overwinnen
Wanneer een zere keel uw activiteiten kan verstoren. Om een zere keel te behandelen, kunt u groene grasgelei consumeren. Groene grasgelei bevat calcium, fosfor en koolhydraten, evenals vitamine A, vitamine B1 en vitamine C, waarvan bekend is dat ze keelpijn verlichten.
7. Voorkom osteoporose
Om osteoporose op oudere leeftijd te voorkomen, moet u vroeg op uw inname letten. Elke dag groene grasgelei consumeren kan als een optie worden gebruikt om osteoporose te voorkomen. Grasgelei is rijk aan calciumfosfaatverbindingen die worden gevormd uit calcium en fosfor. Deze verbinding kan botten versterken en voeden. De voordelen van groene grasgelei hierboven bewijzen nog steeds verder onderzoek, vooral de effectiviteit ervan op de menselijke gezondheid. Met andere woorden, gelei van groen gras kan niet worden gebruikt als een alternatieve behandeling ter vervanging van de medicijnen die zijn voorgeschreven door artsen die verband houden met de bovengenoemde ziekten. [[Gerelateerd artikel]]
Hoe maak je groene grasgelei?
Hoewel de voordelen van groengrasgelei nog nader onderzocht moeten worden, kun je als onderdeel van een gezonde levensstijl nog steeds groengrasgelei maken. Groene grasgelei kan gemakkelijk worden verkregen op traditionele markten of u kunt uw eigen gelei maken. Er zijn twee manieren om groene grasgelei te maken:
- De gewassen geleibladeren worden gekneed tot het slijm eruit komt en vermengd met gekookt water. Het groene gemengde water wordt gefilterd en laat men bezinken totdat het een gelatineuze consistentie produceert.
- De gewassen geleibladeren van gras worden gemengd met warm water en vervolgens twee keer gefilterd. Het gefilterde water wordt vervolgens in de koelkast geplaatst totdat de consistentie als gelei is.
Welke methode u ook kiest, de voordelen van groene grasgelei die u krijgt, zijn in principe hetzelfde. Je kunt ook ijsblokjes toevoegen samen met suiker of siroop om je gelei-drankje met groen gras fris te maken.
