Ken de voordelen van Menteng Fruit, een zeldzame vrucht vergelijkbaar met Duku

De populariteit van mentengfruit is inderdaad niet zo hoog als de naam van een gebied in het centrum van Jakarta. Niet veel mensen hebben deze zeldzame vrucht geproefd, laat staan de gezondheidsvoordelen ervan. In Indonesië gedijt deze vrucht op de eilanden Sumatra en Java, maar nu is zijn bestaan moeilijk te vinden omdat hij niet kan concurreren met andere soorten fruitplanten. Op het eerste gezicht lijkt de fysieke vorm van de menteng-vrucht op de duku-vrucht met een ronde, kleine en bruine vorm, maar beide hebben fundamentele verschillen. Menteng-vrucht (Baccaurea racemosa) komt van de Euphorbiaceae-stam, terwijl duku (Lansium domesticum) komt van de Meliaceae-stam. Kepundung-fruit heeft ook een smaak als duku-fruit dat een zoeter vruchtvlees heeft. Deze vrucht wordt echter meer gedomineerd door zure smaak. [[Gerelateerd artikel]]

Maak kennis met meneng fruit en hoe je het kunt verwerken

Als je de naam menteng-fruit niet kent, heb je misschien wel eens gehoord van kepundung, kemundung of kapundung-fruit. Ja, dit zijn allemaal woorden die bedoeld zijn voor fruit dat veel wordt aangeplant in tropische gebieden zoals Indonesië. Menteng is een soort plant die verschillende vormen heeft. Deze vrucht kan uitgroeien als struik met een hoogte van 3 meter tot een middelgrote boom met een hoogte van 25 meter die vrij dicht is zodat hij vaak als sierplant of schaduw aan de kant van de weg wordt gebruikt. Kepundung-vrucht zelf is rond met een diameter van 25-70 cm. De schil van de vrucht is vrij dik en hard, zelfs dikker dan het vruchtvlees, dus het wordt als oneconomisch beschouwd gezien de smaak die ook de neiging heeft om zuur te zijn. Kepundung-fruit kan nog steeds vers worden gegeten zonder eerst te worden verwerkt. Veel mensen consumeren het ook door het eerst te koken, gebeitst of gekonfijt te maken. Je moet deze vrucht echter niet te veel eten omdat men bang is dat het misselijkheid en braken kan veroorzaken.

Voedingswaarde van Menteng-fruit

De lijst met voedingswaarde van pundung fruit in 100 gram bevat de volgende voedingsstoffen:

Water: 79 gram
Energie: 65 calorieën
Koolhydraten: 16,1 gram
As: 2,9 gram
Eiwit: 1,7 gram
Vet: 0,3 gram
Calcium: 13 milligram
IJzer: 0,8 milligram

De bultvrucht is ook rijk aan mineralen, zoals calcium, fosfor en ijzer. Lees ook: 9 vruchten met veel antioxidanten om je dagelijkse kleur te geven

Menteng fruit voordelen voor de gezondheid

Helaas zijn er tot nu toe niet veel onderzoeken geweest die de voordelen van kepundung-fruit of menteng-fruit voor de gezondheid bespreken. Op basis van de hoge voedingswaarde van kepundung-fruit, zijn de voordelen van menteng-fruit of pundung-fruit echter:

1. Bron van antioxidanten

Op basis van de resultaten van het eerste onderzoek bevat het vruchtvlees van mentengvruchten veel flavonoïden, fenolen en terpenoïden. Alle drie zijn antioxidanten die potentiële voordelen hebben om verschillende ziekten te bestrijden die worden veroorzaakt door blootstelling aan vrije radicalen, zoals hartaandoeningen en sommige soorten kanker. De antioxiderende eigenschappen van deze vrucht worden ook verkregen door het galluszuurgehalte erin. Dit galluszuur wordt vaker aangetroffen in de schil van de menengvrucht, hoewel een kleinere hoeveelheid ook in het vruchtvlees wordt aangetroffen. Het antioxidantgehalte van de kepundung-vrucht is echter erg zwak in vergelijking met antioxidanten zoals vitamine C. Met andere woorden, u moet de consumptie van menteng-vrucht aanvullen met andere voedingsmiddelen die antioxidanten bevatten om deze voordelen te krijgen.

2. Genees diarree

Een ander voordeel van Menteng-fruit wordt aangenomen dat het diarree overwint vanwege het galluszuurgehalte dat het bevat. Van galluszuur is bekend dat het antibacteriële activiteit heeft en er wordt zelfs aangenomen dat het werkt als een anti-HIV en anticarcinogene stof. Helaas tonen de resultaten van andere onderzoeken ook aan dat het galluszuur in menteng-vrucht diarree niet kan behandelen, vooral die veroorzaakt door bacteriën Escherichia coli. Het is ook niet aangetoond dat galluszuur bacteriële infecties kan behandelen Staphylococcus aureus verschillende huidziekten veroorzaken, zoals impetigo.

3. behoud van gezonde botten en bloed

Geciteerd door de National Osteoporose Foundation, kan het ijzer- en calciumgehalte in kepundung-fruit helpen om gezonde botten en bloedcellen te behouden. IJzer is een belangrijke voedingsstof die het lichaam nodig heeft om zuurstof te sturen, zodat het lichaam geen bloedarmoede krijgt. Hoewel calcium een voedingsstof is die helpt bij het behoud van gezonde botten, helpt het de bloedstolling, spiercontractie en helpt het het hart te kloppen. Lees ook: Kakifruit en de voordelen voor de gezondheid van het lichaam

Bericht van SehatQ

Een ander voordeel van kepundung-fruit dat in de gemeenschap circuleert, is dat het als menstrueel laxeermiddel kan worden gebruikt, maar deze bewering is ook niet medisch bewezen. Hoewel de voordelen van mentengfruit niet algemeen bekend zijn, is er niets mis als je deze zeldzame vrucht proeft om de smaak te kennen. Als u rechtstreeks met een arts wilt overleggen over de voordelen van kepundung-fruit, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.