Gezondheid

Beta-caroteen is een vroege vorm van vitamine A, wat zijn de voordelen?

Bètacaroteensupplementen kunnen een bekend supplement zijn en worden vaak door veel mensen aanbevolen. Bètacaroteen is gunstig omdat het ook werkt als een antioxidantmolecuul. Is het echter veilig om het uit supplementen te nemen? Wat zijn de voordelen van bètacaroteen?

Wat is bètacaroteen?

Bètacaroteen is een natuurlijke plantaardige stof die de oorspronkelijke vorm van vitamine A is. Vitamine A is nodig voor het lichaam voor een gezonde huid, het immuunsysteem en de gezondheid van de ogen. Beta-caroteen is ook een natuurlijk plantenpigment dat planten hun oranje of rode kleur geeft. Omdat het van nature in het lichaam wordt aangetroffen, wordt het aanbevolen om het uit gezond voedsel te consumeren.

Voordelen van bètacaroteen voor de gezondheid van het lichaam

Bètacaroteen is een vroege vorm van vitamine A. Deze voedingsstof heeft ook voordelen als hij met mate wordt geconsumeerd. De voordelen van bètacaroteen, namelijk:

1. Bestrijd ziekteverwekkende vrije radicalen

Bètacaroteen is een antioxidantmolecuul. Dit molecuul is belangrijk voor het lichaam omdat het overtollige vrije radicalen kan bestrijden die celbeschadiging veroorzaken. Deze celbeschadiging kan leiden tot een verscheidenheid aan chronische ziekten. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat personen die regelmatig groenten en fruit eten die rijk zijn aan bètacaroteen, een lager risico hebben op het ontwikkelen van kanker of hartaandoeningen.

2. Helpt de achteruitgang van het hersenvermogen te vertragen

Onderzoekers van de Harvard Medical School onthulden dat mensen die regelmatig bètacaroteensupplementen nemen, minder snel cognitieve achteruitgang ervaren. Houd er echter rekening mee dat de voordelen van bètacaroteen mogelijk kunnen worden genoten voor langdurig gebruik van supplementen, niet voor korte termijn.

3. Helpt de longgezondheid te behouden

Er zijn nog andere redenen om ijverig fruit en groenten te eten. Daarom kunnen groenten en fruit die bètacaroteen bevatten de longen helpen beschermen tegen kanker. Deze werkzaamheid verschilt van bètacaroteensupplementen. Daarom verhogen hoge doses van dit supplement het risico op longkanker bij rokers.

4. Verlaagt het risico op maculaire degeneratie

Maculaire degeneratie als gevolg van leeftijd is een oogaandoening die het gezichtsvermogen beïnvloedt. Volgens deskundigen vermindert de consumptie van bètacaroteen in combinatie met vitamine C, vitamine E, zink en koper het risico op de ernst van deze ziekte met 25%. Het is echter belangrijk om te onthouden dat bètacaroteensupplementen schadelijk kunnen zijn voor rokers.

Een gemakkelijk te vinden bron van bètacaroteen

Beta-caroteen zit voornamelijk in rode, oranje en gele groenten en fruit. U hoeft zich echter geen zorgen te maken. Je vindt deze voedingsstof ook in sommige groene groenten. Hier is een gemakkelijk te vinden bron van bètacaroteen:
  • Wortel
  • Zoete aardappel
  • Donkergroene bladgroenten, zoals boerenkool en spinazie
  • Romeinse sla
  • Pompoen
  • meloen
  • Rode en gele paprika's
  • Broccoli
  • Spaanse peper
  • Peterselie
Voor een optimale opname van bètacaroteen in het lichaam kun je bovenstaande voedingsmiddelen combineren met gezonde vetten, zoals olijfolie en avocado. Gezonde voeding bevat over het algemeen ook veel bètacaroteen. Als je bijvoorbeeld 99 gram rauwe wortelen eet, krijg je ongeveer 8.285 milligram bètacaroteen binnen. Het bètacaroteengehalte kan stijgen als je gekookte wortelen eet, vanwege het verlies van water in de groente. [[Gerelateerd artikel]]

Let op dit met betrekking tot bètacaroteensupplementen

De veilige limiet voor het consumeren van bètacaroteen voor volwassenen is 6-15 milligram op één dag. Terwijl de aanbeveling voor kinderen 3-6 milligram is. De verbruikslimiet kan per persoon verschillen. Daarom is het raadzaam om eerst uw arts te raadplegen voordat u bètacaroteensupplementen inneemt. Bètacaroteensupplementen in hoge doses worden niet aanbevolen voor rokers en mensen met asbestose (longziekte veroorzaakt door het inademen van asbestvezels). Zoals hierboven vermeld, neemt het risico op longkanker toe bij rokers, en dat geldt ook voor mensen met asbestose. Toch wordt het als veilig beschouwd voor rokers om deze voedingsstoffen uit gezond voedsel te halen.