Liefhebbers van loempia's moeten bekend zijn met bieslook. Bieslook zijn kleine uien van het geslacht
Allium die nauw verwant zijn aan knoflook, uien en prei. Wist je dat bieslook, behalve als kookkruid en bijgerecht, ook veel gezondheidsvoordelen biedt?
Verschillende voordelen van bieslook voor de gezondheid
Lochio bevat een aantal voedingsstoffen die goed zijn voor de botgezondheid en de slaapkwaliteit. Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat deze ui chemische verbindingen bevat die kanker kunnen voorkomen. Laten we, voordat we het bij je favoriete eten eten, eens kijken naar de verschillende gezondheidsvoordelen van bieslook.
1. De voedingswaarde is overvloedig
Ondanks hun kleine formaat zitten er veel voedingsstoffen in bieslook. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn hier de voedingsstoffen in een eetlepel bieslook:
- Calorieën: 0.9
- Vitamine K: 6,38 microgram of 5 procent van de dagelijkse voedingstoereikendheid (ADH)
- Vitamine C: 1,74 milligram of 2 procent van de dagelijkse ADH
- Foliumzuur: 3,15 microgram of 1 procent van de dagelijkse ADH
- Calcium: 2,76 milligram of minder dan 1 procent van de dagelijkse ADH
- Kalium: 8,88 milligram of minder dan 1 procent van de dagelijkse ADH.
Deze verschillende voedingswaarden maken bieslookuien tot een soort ui die gunstig is voor de gezondheid.
2. Gezond hart
Een van de belangrijkste organische verbindingen in bieslook is allicine. Er wordt vaak aangenomen dat deze verbinding het slechte cholesterol (LDL) in het lichaam verlaagt, zodat de gezondheid van het hart behouden kan blijven. Van allicine wordt ook aangenomen dat het de bloeddruk verlaagt. In combinatie met kalium wordt deze verbinding als effectief beschouwd bij het verlichten van spanning in het cardiovasculaire systeem.
3. Verhoog het uithoudingsvermogen
Bieslookuien bevatten vitamine C en dat is vrij hoog. Deze vitamine kan de kracht van het immuunsysteem verhogen bij de productie van witte bloedcellen en collageen. Beide zijn essentieel voor de vorming van nieuwe bloedvaten, cellen, lichaamsweefsels en spieren. Deze factor zorgt ervoor dat bieslook het immuunsysteem stimuleert.
4. Verbeter de slaapkwaliteit en stemming
Bieslookuien bevatten choline, wat erg belangrijk is voor het behoud van de structuur van celmembranen en waarvan wordt aangenomen dat het effectief is bij het verbeteren van de stemming, het geheugen, de spiercontrole en de functie van het zenuwstelsel. Volgens het Office of Dietary Supplements (ODS) wordt volwassen mannen geadviseerd om 550 milligram choline per dag te consumeren. Ondertussen wordt volwassen vrouwen geadviseerd om te voldoen aan 425 milligram choline-behoeften per dag. Bieslook bevat echter slechts een kleine hoeveelheid choline (0,16 milligram per eetlepel). Om deze voordelen te krijgen, kunt u bieslook combineren met andere voedingsmiddelen die choline bevatten.
5. Verbeter de botgezondheid
Vitamine K is een van de voedingsstoffen in bieslook. Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid van de botten. Naarmate je ouder wordt, neemt het mineraalgehalte in je botten af, waardoor je vatbaarder wordt voor osteoporose. Door vitamine K in bieslook te consumeren, zal de aanmaak van osteocalcine in het lichaam toenemen, zodat het mineraalgehalte in de botten op peil blijft.
6. Voorkom kanker
Volgens een studie in het tijdschrift wordt aangenomen dat de inhoud van bieslook kankerbestrijdend is
Biowetenschap, biotechnologie en biochemieBovendien bevatten bieslookuien diallyltrisulfide, een stof die mogelijk kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Daarnaast is de studie van
Asian Pacific Journal of Cancer Prevention verklaarde ook dat het risico op kanker het potentieel heeft om te verminderen bij mensen die graag uien van het Allium-geslacht eten, zoals bieslook. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de voordelen van bieslook bij het voorkomen van kanker te bewijzen.
7. Verbeter de gezondheid van de ogen
Bieslook bevat een verscheidenheid aan carotenoïden, zoals luteïne en zeaxanthine, die goed zijn voor de gezondheid van het oog. Van beide wordt aangenomen dat ze oxidatieve stress op het visuele systeem voorkomen en het verschijnen van cataracten in het oog remmen. Niet alleen dat, deze twee soorten caroteen worden ook beschouwd als het kunnen vertragen of voorkomen van maculaire degeneratie die vaak voorkomt bij ouderen.
8. Voorkom geboorteafwijkingen
Geboorteafwijkingen zijn een nachtmerrie voor zwangere vrouwen. Om dit te verhelpen, wordt u geadviseerd om voedingsmiddelen te eten die foliumzuur bevatten. Uienbieslook bevat ook foliumzuur dat de ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder kan voeden. Bovendien kan deze voedingsstof ook neurale buisdefecten bij pasgeborenen voorkomen.
9. Maak het spijsverteringsstelsel glad
Er wordt voorspeld dat bieslookuien slechte bacteriën en schimmels in het menselijke spijsverteringsstelsel kunnen doden. Bovendien wordt aangenomen dat de antibacteriële verbindingen in bieslook 30 soorten bacteriën kunnen doden
Salmonella. Bovendien bevat bieslook vezels en belangrijke vitamines, zoals niacine, thiamine, pantotheenzuur, fosfor en zink, die het spijsverteringsstelsel kunnen verbeteren.
10. Ontsteking overwinnen
Hoewel er geen studies zijn die specifiek de voordelen van bieslook voor de behandeling van ontstekingen bewijzen, heeft een studie aangetoond dat knoflook van het geslacht
Allium kan ontstekingen in het lichaam verminderen. U moet voorzichtig zijn, want ontstekingen worden vaak geassocieerd met gevaarlijke ziekten, zoals kanker en hartaandoeningen.
Waarschuwing voor het consumeren van bieslook
Hoewel bieslook zelden allergieën veroorzaakt, wordt u geadviseerd deze voedingsmiddelen niet te eten als u een uienallergie heeft. Raadpleeg uw arts voordat u bieslook gebruikt als u allergisch bent voor voedingsmiddelen van het geslacht Allium. Je moet ook weten dat sommige mensen maagklachten kunnen krijgen na het consumeren van bieslook, vooral als ze te veel worden geconsumeerd. [[gerelateerde artikelen]] Dat zijn de verschillende voordelen van bieslookuien. Voor degenen onder u die zich misschien vervelen met knoflook of rood, kunt u bieslook-uien in uw dagelijkse dieet proberen. Vraag het gerust gratis aan een arts in de SehatQ family health app. Download hem nu in de App Store of Google Play!
Volgens een studie in het tijdschrift wordt aangenomen dat de inhoud van bieslook kankerbestrijdend is Biowetenschap, biotechnologie en biochemieBovendien bevatten bieslookuien diallyltrisulfide, een stof die mogelijk kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Daarnaast is de studie van Asian Pacific Journal of Cancer Prevention verklaarde ook dat het risico op kanker het potentieel heeft om te verminderen bij mensen die graag uien van het Allium-geslacht eten, zoals bieslook. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de voordelen van bieslook bij het voorkomen van kanker te bewijzen. 
