Het is gebruikelijk om suiker aan eten en drinken toe te voegen. Niet zomaar gewone suiker, de inmiddels populaire melkkoffie is voorzien van palmsuiker als smaakversterker. Weet u echter hoeveel soorten suiker er dagelijks worden gebruikt? Wat is dan de veilige limiet voor suikerconsumptie per dag? Bekijk hier de uitleg.
Soorten suiker en hun gebruik
Elke soort suiker heeft een andere vorm en gebruik. Dit zijn de soorten suiker die u moet kennen, waaronder:
1. Kristalsuiker
Dit is het type suiker dat het meest wordt gebruikt in huishoudens. Kristalsuiker wordt gemaakt van suikerrietsap dat een kristallisatieproces ondergaat om grove korrels te worden.
- Calorieën: 15,4 gram
- Glycemische index: 65 (3 in 1 theelepel)
Over het algemeen wordt het gebruikt als extra voedselaroma en zoetstof in dranken. Het belangrijkste voordeel van suiker is als een bron van energie voor het lichaam. Bovendien kan kristalsuiker ook helpen bij de voedselverwerking, de houdbaarheid van verpakt voedsel verlengen en voedsel helpen fermenteren. Dit type suiker is enkelvoudige suiker en is dus niet geschikt voor mensen met diabetes mellitus.
2. Palmsuiker
Palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap en de populariteit van palmsuiker wordt steeds groter nadat dit type suiker wordt gebruikt voor hedendaagse koffiedranken. Palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap dat wordt gekookt totdat het van kleur verandert.
- Calorieën: 54
- Glycemische index: 43
Ook de vorm varieert, zoals een platte cilinder of rond met een felbruine kleur. Palmsuiker heeft een lagere glycemische index dan kristalsuiker, dus het is nuttig voor het in evenwicht houden van de bloedsuikerspiegel. Er is ook inuline dat de bacteriën in de darmen kan beheersen, zodat het uw spijsvertering gezond kan houden.
3. Bruine suiker
Veel mensen denken
bruine suiker dit is palmsuiker of zelfs bruine suiker. In feite is het een ander soort suiker.
- Calorieën: 17,5
- Glycemische index: 64
bruine suiker of bruine suiker wordt eigenlijk gemaakt van witte suiker waaraan melasse is toegevoegd zodat de kleur bruin wordt. Er zijn twee soorten kleuren die gewoonlijk op de markt verkrijgbaar zijn, zoals:
licht en
donker bruine suiker. Bijna hetzelfde als de voordelen van andere soorten suiker, is bruine suiker ook een bron van energie voor het lichaam. Sommige mensen geloven ook dat bruine suiker gezonder is omdat het kalium, calcium, ijzer, magnesium en B-vitamines bevat.
4. Palmsuiker (palmsuiker)
Wist je dat palmsuiker en palmsuiker verschillend zijn? Palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap dat wordt gekristalliseerd om grover en kleiner te worden zoals kristalsuiker.
- Calorieën: 54
- Glycemische index:-
Indonesische mensen weten dat dit soort suiker gezonder is dan witte suiker. Het is echter niet precies bekend wat de glycemische index is. Palmsuiker is een betere bron van vitamines en mineralen dan andere soorten suiker. De voordelen zijn in de vorm van het behoud van een gezonde spijsvertering en bevatten veel antioxidanten.
5. Steensuiker (rotssuiker)
Steensuiker wordt gemaakt van witte suiker of gewone bruine suiker die wordt opgelost en vervolgens gekristalliseerd om als stenen te worden. Je moet weten dat het licht en niet te zoet smaakt.Dit type suiker bevat 6,5 gram koolhydraten en 25 calorieën per 1 eetlepel. Je kunt steensuiker gebruiken als energiebron omdat het koolhydraten bevat die gemakkelijk door het lichaam worden verteerd. Daarom kun je je suikerinname vervangen door steensuiker omdat het een lagere bloedsuikerspiegel heeft.
6. Bruine suiker/Javaanse suiker
Javaanse suiker wordt meestal verwerkt en samengeperst tot een cilindrische vorm.Indonesiërs herkennen ook bruine of Javaanse suiker als zoetstof voor snacks en gebak. Blijkbaar is palmsuiker anders dan bruine suiker. Als palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap, wordt Javaanse suiker gemaakt van kokosnootsap dat in een cilindrische vorm is samengeperst. De glycemische index van bruine suiker is ook lager, namelijk 55. Naast het toevoegen van smaak, zijn er ook gezondheidsvoordelen van bruine suiker. Bruine suiker is nuttig als energiebron, verhoogt het uithoudingsvermogen en voorkomt bloedarmoede.
7. Maïssuiker
Dit type suiker wordt meestal gebruikt als vervanging voor gewone kristalsuiker. Niet voor niets heeft maïssuiker een zoete smaak die lijkt op witte suiker. Deze suikerverwerking wordt gemaakt van gemalen maïs die vervolgens wordt omgezet in siroop. Maïssuiker heeft namelijk ook dezelfde gezondheidseffecten of risico's als kristalsuiker. Zowel maïssuiker als gewone suiker zijn riskant voor het lichaam als ze te veel worden geconsumeerd.
8. Gekarameliseerde suiker
Karamel is een soort zoetstof die door verhitting wordt gemaakt van verdikkende suiker. Dit type zoetstof wordt gebruikt als smaak- en kleurstof in cakes. Het aantal calorieën van karamelsiroop is hoog. In twee eetlepels zitten 110 calorieën. Het is beter om de inname van verschillende soorten suiker op deze te beperken om obesitas en het risico op hartaandoeningen te voorkomen.
9. Geraffineerde suiker (geraffineerde suiker)
Anders dan het type suiker dat direct als mengsel van voedingsmiddelen en dranken kan worden gebruikt, is geraffineerde suiker een grondstof in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Hoewel de vorm lijkt op kristalsuiker, is geraffineerde suiker geen zoetstof die direct kan worden geconsumeerd zonder deze eerst te verwerken. Suiker gemaakt van bewerkte suikerbieten en rietsuiker zou geen calorieën bevatten die gunstig zijn voor het lichaam. Dit maakt geraffineerde suiker slechter voor de gezondheid.
10. Kunstmatige zoetstoffen (kunstmatige zoetstof)
Kunstmatige zoetstoffen bevatten minder calorieën Kunstmatige zoetstoffen zijn een soort suikervervanger die via een chemisch proces wordt gemaakt. Deze suiker bevat weinig calorieën, dus het is vaak een vervangingssuiker voor diabetici. Verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen die op de markt worden verkocht zijn sacharine, aspartaam,
acesulfaam kalium, sucralose en neotam. Het belangrijkste voordeel van kunstmatige zoetstoffen is dat ze je dagelijkse calorie-inname niet verhogen. Daarnaast vormt deze kunstmatige suiker ook geen risico op tandbederf. U moet echter ook de inname van kunstmatige zoetstoffen beperken, want als ze te veel worden geconsumeerd, kunnen ze het risico op kanker vergroten. [[Gerelateerd artikel]]
Beperk de dagelijkse suikerconsumptie
Overmatige consumptie van suiker kan het risico op verschillende ziekten vergroten. Het kan op de lange termijn ook de stofwisseling beschadigen. Citaat van Healthline, hier zijn de vereisten of veilige limieten voor suikerconsumptie per dag, namelijk:
- Man: 150 calorieën per dag (37,5 gram of 9 theelepels)
- Vrouw: 100 calorieën per dag (25 gram of 6 theelepels)
[[Gerelateerd artikel]]
De gevaren van te veel suiker consumeren
Het toevoegen van suiker of andere zoetstoffen smaakt goed. De reden is dat de geproduceerde zoete smaak ervoor zorgt dat je lekkerder eet of drinkt. Aan de andere kant zijn er gevaren die op de loer liggen voor de gezondheid. Dit zijn de gevaren van het consumeren van te veel suiker:
- Overgewicht leidt tot obesitas.
- Verhoogt het risico op hartaandoeningen.
- Verhoogt het risico op diabetes type 2.
- Verhoogt het risico op kanker.
- Verhoogt het risico op leververvetting.
- Versnelt huidveroudering.
- Snel moe.
- Versnel de veroudering van lichaamscellen.
- Verhoogt het risico op depressie.
- Acne triggeren.
Aantekeningen van SehatQ
Verschillende soorten of variëteiten van suiker produceren een verscheidenheid aan zoete smaken. Aan de andere kant moet je voorzichtig zijn, want als je te veel neemt, is het zeker een gezondheidsrisico. Als u meer wilt weten over de soorten en soorten suiker die gunstig zijn voor de gezondheid, kunt u rechtstreeks contact opnemen met de arts via de SehatQ-toepassing voor gezinsgezondheid. Download nu in de App Store en Google Play.
Palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap en de populariteit van palmsuiker wordt steeds groter nadat dit type suiker wordt gebruikt voor hedendaagse koffiedranken. Palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap dat wordt gekookt totdat het van kleur verandert. 
Javaanse suiker wordt meestal verwerkt en samengeperst tot een cilindrische vorm.Indonesiërs herkennen ook bruine of Javaanse suiker als zoetstof voor snacks en gebak. Blijkbaar is palmsuiker anders dan bruine suiker. Als palmsuiker wordt gemaakt van palmboomsap, wordt Javaanse suiker gemaakt van kokosnootsap dat in een cilindrische vorm is samengeperst. De glycemische index van bruine suiker is ook lager, namelijk 55. Naast het toevoegen van smaak, zijn er ook gezondheidsvoordelen van bruine suiker. Bruine suiker is nuttig als energiebron, verhoogt het uithoudingsvermogen en voorkomt bloedarmoede. 
Kunstmatige zoetstoffen bevatten minder calorieën Kunstmatige zoetstoffen zijn een soort suikervervanger die via een chemisch proces wordt gemaakt. Deze suiker bevat weinig calorieën, dus het is vaak een vervangingssuiker voor diabetici. Verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen die op de markt worden verkocht zijn sacharine, aspartaam,acesulfaam kalium, sucralose en neotam. Het belangrijkste voordeel van kunstmatige zoetstoffen is dat ze je dagelijkse calorie-inname niet verhogen. Daarnaast vormt deze kunstmatige suiker ook geen risico op tandbederf. U moet echter ook de inname van kunstmatige zoetstoffen beperken, want als ze te veel worden geconsumeerd, kunnen ze het risico op kanker vergroten. [[Gerelateerd artikel]] 
