Oregano is een heerlijk kruid, wat zijn de voordelen?

Als je bekend bent met het mediterrane dieet, ben je misschien ook bekend met oregano. Oregano kan inderdaad het kenmerk zijn van dit dieet. Toch kun je oregano vrijelijk mengen als smaakstof vanwege de geweldige voeding en voordelen. Iets?

Wat is oregano?

Oregano is een kruid dat bekend staat als voedselaroma. Deze plant komt uit de mintplantenfamilie (Lamiaceae) en heeft een kenmerkende smaak en aroma. Sinds onheuglijke tijden gebruiken mensen de oregano-plant om gerechten op smaak te brengen en om verschillende ziekten te behandelen. Meestal worden gedroogde oreganobladeren vaak gebruikt om in gerechten te worden gemengd. Naast de bladeren zijn er ook etherische oliën van oregano-extract.

Oregano is een kruid uit de muntfamilie.Oregano heeft verschillende soorten, en de meest bekende is Oregano vulgare.

Voordelen van oregano voor de gezondheid

Als kruidenplant hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat oregano verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Iets?

1. Bestrijd vrije radicalen

Oregano is rijk aan antioxidantmoleculen, moleculen die een rol spelen bij het beheersen van overtollige vrije radicalen. Overtollige vrije radicalen kunnen celbeschadiging veroorzaken en chronische ziekten veroorzaken, zoals kanker en hartaandoeningen. In combinatie met de consumptie van andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kan oregano de gezondheid van het lichaam beschermen.

2. Bestrijdt bacteriën

Behalve dat het een antioxiderende werking heeft, heeft oregano ook antibacteriële eigenschappen. Studies tonen aan dat oregano 23 soorten bacteriën kan bestrijden. Onderzoek naar de antibacteriële effecten van oregano is nog beperkt tot reageerbuistesten. Verdere studies zijn dus nodig om deze bevindingen te bevestigen.

3. Potentieel om virussen te bestrijden

Niet alleen tegen bacteriën, sommige reageerbuisjes concludeerden ook dat oregano nuttig is tegen bepaalde virussen. Het gehalte aan carvacrol en thymol in oregano zou dit antivirale effect hebben. Een studie gepubliceerd in Tijdschrift voor Toegepaste Microbiologie vermeldt dat carvacrol het norovirus kan verlichten, een virale infectie die diarree, misselijkheid en buikpijn veroorzaakt. Verder onderzoek is ook nodig om dit uitgangspunt te bevestigen.

4. Potentieel om kankercellen te remmen

Omdat oregano antioxidantmoleculen bevat, wordt ook aangenomen dat oregano de groei van kankercellen remt. Deze conclusie is getrokken op basis van verschillende onderzoeken en reageerbuisjes. Een kanker waarvan wordt aangenomen dat deze wordt geremd door oregano, is darmkanker. Hoewel zeer veelbelovend, is het belangrijk om te onthouden dat deze onderzoeken hoge concentraties oregano-extract gebruikten. Er zijn studies bij mensen nodig met veelgebruikte doses met betrekking tot de mogelijke voordelen van oregano.

5. Verlicht ontstekingen

Ontsteking is een normale immuunrespons die optreedt wanneer we ziek of gewond zijn. Chronische ontstekingen kunnen echter schadelijk zijn en er wordt aangenomen dat ze bijdragen aan hartaandoeningen, diabetes en auto-immuunziekten. Het is gebleken dat het antioxidantgehalte van oregano ontstekingen in het lichaam vermindert. Bovendien zou het carvacrolgehalte ook ontstekingsremmende eigenschappen hebben

De voordelen van oregano komen van de volgende voedingsstoffen:

Natuurlijk worden de voordelen van oregano hierboven ondersteund door verschillende soorten verbazingwekkende voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. In een theelepel oregano kun je de volgende voedingsstoffen krijgen:

Calorieën: 2.7
Koolhydraten: 0,7 gram
Vezel: 0,4 gram
Calcium: 16 milligram
Fosfor: 1,5 milligram
Kalium: 12,6 milligram
Vitamine B9: 2,4 microgram

Daarnaast bevat oregano ook verschillende antioxidantmoleculen zoals tryptofaan, valine, arginine, vitamine C, vitamine A en vitamine E.

Tips voor het toevoegen van oregano aan eten

Gedroogde oreganobladeren zijn overal verkrijgbaar en zijn meestal gemakkelijk te vinden. Deze gedroogde oreganobladeren kunnen praktisch in verschillende voedingsmiddelen worden gemengd, zoals:

Pizza en pasta
Gebakken eten
Salades en groentebereidingen
Vis
Pittig eten

[[Gerelateerd artikel]]

Zijn er risico's verbonden aan het consumeren van oregano?

Oregano is over het algemeen veilig voor consumptie. Als u echter een operatie moet ondergaan, wordt u geadviseerd om oregano en zijn derivaten twee weken van tevoren niet te consumeren.

Oregano kan binnen redelijke grenzen worden geconsumeerd.Bovendien loopt oregano het risico de opname van bepaalde voedingsstoffen te verstoren. Bijvoorbeeld ijzer, koper en zink. Oregano is ook in verband gebracht met het verlagen van de bloeddruk en allergische reacties. Meer volledig, het consumeren van oregano in overmaat loopt het risico van:

Zwangere en zogende moeders

Het consumeren van oregano in meer dan een redelijke hoeveelheid, oraal of toegevoegd aan voedsel, wordt verondersteld geassocieerd te zijn met het risico op een miskraam voor zwangere vrouwen. Ondertussen zijn er tot nu toe geen studies die de bijwerkingen van grote hoeveelheden oregano bij moeders die borstvoeding geven kunnen bevestigen.

Patiënten met bloedingsstoornissen

Oregano kan de toestand van patiënten met bloedingsstoornissen mogelijk verergeren.

Patiënten die chirurgische procedures zullen ondergaan

Voor mensen die een chirurgische ingreep zullen ondergaan, wordt aanbevolen om geen oregano te consumeren gedurende ten minste twee weken voordat de medische procedure wordt uitgevoerd. De reden, oregano kan het risico op bloedingen verhogen. Zorg ervoor dat u oregano met mate gebruikt wanneer u het met verschillende voedingsmiddelen mengt. Als je per ongeluk te veel oregano aan een gerecht toevoegt, kun je deze tips voor het gebruik van oregano volgen:

Kookt voedsel langer

Oregano is een natuurlijke smaakmaker die zijn aroma en smaak afgeeft naargelang de kooktijd. Hoe sneller je het gerecht kookt, hoe sterker het aroma en de smaak van de oregano en vice versa. Door het gerecht langer te koken, vallen de oregano-smaak en het aroma minder op.

Zoetheid toevoegen

De volgende tip voor koken met oregano is om gerechten die te veel gekruid zijn met oregano in balans te brengen met een zoete smaak. Je kunt suiker of honing toevoegen of andere ingrediënten die zoet smaken, zoals aardappelen.

Dat is de informatie over oregano als natuurlijk kruid en smaakstof, samen met de voordelen, risico's en kooktips.