Voor mensen met een hartaandoening is het eten van veilig en gezond voedsel erg belangrijk om dit vitale orgaan relatief normaal te laten functioneren. Wat voor soort hartdieet moet dan worden geleefd? Zijn er voedingsmiddelen die geconsumeerd moeten worden of omgekeerd, vermeden moeten worden? Het principe van het hartdieet is het vermijden van voedingsmiddelen die veel vet bevatten (vooral verzadigd vet en transvet), omdat dit verstopping en vernauwing van bloedvaten kan veroorzaken. Anders dan het afslankdieet, maakt het hartdieet deel uit van de behandeling van hartaandoeningen door ervoor te zorgen dat het hart niet extra werkt bij het rondpompen van bloed vanwege de ophoping van vet.
Hoe ziet het hartdieet eruit en hoe pak je het aan?
Het hartdieet wordt niet alleen aanbevolen voor patiënten met hartaandoeningen, maar ook voor degenen onder u met een voorgeschiedenis van hoge bloeddruk, hoog cholesterol, overgewicht of obesitas. Door een hartdieet te volgen, neemt ook het risico op een beroerte of een hartaanval af.
De consumptie van eidooiers moet worden beperkt. Over het algemeen wordt het hartdieet gegroepeerd in 3 categorieën op basis van voedingsmiddelen die worden aanbevolen, beperkt en vermeden. Hier is de uitleg.
1. Aanbevolen eten
Het volgende is een lijst met aanbevolen voedingsmiddelen als u een hartdieet volgt.
- Hoofdvoedsel: rijst, brood, aardappelen, pasta, noedels en bloem
- Dierlijke bijgerechten: vis, kip zonder vel, magere melk en eiwit
- Plantaardige bijgerechten: sperziebonen en sojabonen (inclusief bewerkte producten zoals tofu en tempeh)
- Groenten: alle soorten groenten die geen gas bevatten, zoals bonen, kousenband, chayote, wortelen, tomaten, taugé, komkommer en oyong
- Fruit: alle soorten vers fruit zoals bananen, appels, papaja's, sinaasappels, meloenen, watermeloenen en avocado's
- Vet: oliën die onverzadigde vetten bevatten, zoals maïsolie, sojaolie en olijfolie
- Drankje: lichte thee, siroop en yoghurt
- Kruiden en andere soorten ingrediënten: allerlei verse kruiden, suiker en honing
2. Voedingsmiddelen om te beperken
Ondertussen zijn de voedingsmiddelen die moeten worden beperkt als volgt.
- Hoofdvoedsel: biscuit, zoet brood en koekjes
- Dierlijke bijgerechten: mager rood vlees en eigeel
- Plantaardige bijgerechten: kidneybonen, pinda’s en cashewnoten
- Groenten: asperges, spinazie en bieten
- Vet: dunne kokosolie en kokosmelk
- Drankje: chocolade
- Kruid: chili en peper
3. Te vermijden voedingsmiddelen
Hier zijn een aantal voedingsmiddelen die in het hartdieet moeten worden geleefd.
- Hoofdvoedsel: cakes met veel vet (zoals cakes en gebak), kleefrijst, instantnoedels en voedsel dat gas of alcohol bevat (yam, cassave en tape)
- Dierlijke bijgerechten: vet rood vlees, kip met vel, worst, ham, milt, pens, hersenen, garnalen, inktvis, mosselkaas en volle melk
- Groenten: groenten die gas bevatten, zoals kool, mosterdgroenten, jonge jackfruit en radijs.
- Fruit: Fruit dat gas veroorzaakt, zoals jackfruit, durian en ananas
- Vet: dikke boter en kokosmelk
- Drankje: sterke thee, frisdrankbevattende dranken en alcoholische dranken
- Kruid: bewerkte specerijen die natrium bevatten, zoals smaakstoffen en instantbouillon
Daarnaast adviseert het Indonesische ministerie van Volksgezondheid ook mensen die een hart hebben om koffie en alcohol te vermijden. Als u een voorgeschiedenis heeft van hypertensie (hoge bloeddruk), vermijd dan ook voedingsmiddelen die veel zout bevatten, inclusief voedingsmiddelen die smaakversterkers (MSG) gebruiken. [[Gerelateerd artikel]]
Het DASH-dieet is ook belangrijk, hier is hoe
Vergroot de consumptie van magere melk en vis Doe daarnaast het DASH-dieet of Dietary Approaches to Stop Hypertension. Het DASH-dieet heeft een makkelijke manier, namelijk door:
- Beperking van de natriuminname, bijvoorbeeld uit fastfood en zout
- Vleesconsumptie beperken
- Het beperken van voedingsmiddelen met veel suiker
- Verminder de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte en transvetten
- Verhoog de consumptie van fruit, groenten en magere melk
- Eet gevogelte, vis, noten en volkoren granen
Andere dingen om te overwegen in het hartdieet
Kortom, het hartdieet wordt gedaan door een algehele gezonde levensstijl te volgen. Het aanpassen van het eet- of drinkpatroon is daarom niet voldoende. Er zijn dingen die u moet doen, zoals:
1. Afvallen
Overgewicht en obesitas verhogen het risico op hartaandoeningen en beroertes. Omgekeerd zal elke kilogram die u van uw lichaam verliest, dit risico helpen verminderen, omdat de bloedsuikerspiegel, het cholesterolgehalte en de bloeddruk regelmatiger worden.
2. Trainen
Sporten of actief zijn zal het hart versterken, de bloedcirculatie verbeteren, het gehalte aan goede vetten (HDL) verhogen, de bloedsuikerspiegel onder controle houden en helpen om overtollig gewicht te verliezen. Volgens de United States Heart Association is het ideale trainingsdoel 150 minuten per week (matige intensiteit).
3. Stop met roken
Het is nooit te laat om te stoppen met roken. Als u nu stopt, daalt uw risico op hartaandoeningen onmiddellijk met 33%.
Aantekeningen van SehatQ
Het bovenstaande hartdieetpatroon kan door iedereen worden gedaan die een gezond leven wil leiden. Voor meer informatie over het hartdieet,
vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op
App Store en Google Play.
De consumptie van eidooiers moet worden beperkt. Over het algemeen wordt het hartdieet gegroepeerd in 3 categorieën op basis van voedingsmiddelen die worden aanbevolen, beperkt en vermeden. Hier is de uitleg. 
Vergroot de consumptie van magere melk en vis Doe daarnaast het DASH-dieet of Dietary Approaches to Stop Hypertension. Het DASH-dieet heeft een makkelijke manier, namelijk door: 
