Ascorbinezuur is een stof die voorkomt in vitamine C. Dit zuur wordt over het algemeen gebruikt om een laag vitamine C-gehalte te behandelen of te voorkomen bij mensen die niet genoeg vitamine binnenkrijgen uit het voedsel dat ze elke dag eten.
Waarom hebben we ascorbinezuur nodig?
Je lichaam is niet in staat om de vitamine C die het dagelijks nodig heeft aan te maken. Daarom moet u verschillende soorten voedsel of dranken consumeren die ascorbinezuur bevatten om aan deze behoeften te voldoen. Vitamine C of ascorbinezuur wordt vaak aangetroffen in citrusvruchten (sinaasappels en dergelijke), tomaten, aardappelen en bladgroenten. Daarnaast kan dit zuur ook in de vorm van supplementen worden geconsumeerd. Ascorbinezuur heeft het lichaam nodig omdat deze voedingsstof een belangrijke rol speelt voor spieren, bloedvaten, bindweefsel, botten, tanden, een gezonde huid en bloedvaten. Daarnaast helpt vitamine C het lichaam ook om ijzer op te nemen dat nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen. Ascorbinezuur wordt vaak gebruikt om vitamine C-tekort of scheurbuik (een ziekte van vitamine C-tekort in het lichaam) te behandelen en te voorkomen. Bovendien zijn mensen met bepaalde vormen van kanker en spijsverteringsproblemen over het algemeen vatbaar voor vitamine C-tekort.Als het ernstig is, kan dit tekort worden gekenmerkt door bloedend tandvlees, blauwe plekken en bloedarmoede. Voedingsmiddelen die ascorbinezuur bevatten
Hier zijn enkele voedingsmiddelen die ascorbinezuur bevatten die u kunt consumeren. 1. Citrusvruchten
Citrusvruchten, zoals sinaasappels en citroenen, bevatten vitamine C die het lichaam nodig heeft. Citrusvruchten kunnen zelfs voldoen aan meer dan 100 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoefte. 2. Broccoli
Het is misschien niet eerder bij je opgekomen dat broccoligroenten ook aan je vitamine C-behoefte kunnen voldoen. Deze groene groenten bevatten minstens 70 procent van de vitamine C die het lichaam nodig heeft. 3. Rode pepers
Wist je dat de vitamine C in rode paprika zelfs groter is dan in sinaasappelen? Ten minste één middelgrote rode paprika kan aan 169 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoefte voldoen. Interessant toch? Naast sommige van de bovenstaande voedingsmiddelen krijg je ook natuurlijk ascorbinezuur uit tomaten, bloemkool, kool en spinazie. Let hier op als je ascorbinezuursupplementen wilt slikken
Vooral voor de consumptie van ascorbinezuur in de vorm van supplementen, volg de instructies van de arts of vermeld op de verpakking. Neem het niet in kleinere of grotere hoeveelheden dan aanbevolen door uw arts. Over het algemeen zal de aanbevolen dosis ascorbinezuurconsumptie toenemen met de leeftijd. Stop niet plotseling met het innemen van ascorbinezuur na langdurig gebruik van hoge doses, omdat u mogelijk een voorwaardelijke vitamine C-tekort zou kunnen krijgen. Symptomen van dit tekort zijn bloedend tandvlees, rode vlekken rond de haarzakjes en vermoeidheid. Als u de dosis wilt verlagen, overleg dan eerst met uw arts. Naast de bovenstaande dingen, is een ander ding waar u op moet letten bij het consumeren van ascorbinezuur, voldoende water drinken om het opnameproces in het lichaam te helpen. De hoeveelheid ascorbinezuur (vitamine C) die dagelijks wordt aanbevolen door het ministerie van Volksgezondheid
Volgens het ministerie van Volksgezondheid varieert de gemiddelde behoefte aan ascorbinezuur afhankelijk van leeftijd, geslacht en bijbehorende medische aandoeningen. Bij zuigelingen en kinderen van 0-9 jaar is de gemiddelde dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur ongeveer 40 tot 50 mg. Het is anders bij tienerjongens en meisjes van 10-15 jaar die 50-75 mg ascorbinezuur per dag nodig hebben. Dan, voor volwassen mannen van 16-80+ die gezond zijn, is ongeveer 90 mg per dag, de inhoud is gelijk aan twee sinaasappels. Terwijl volwassen vrouwen van 16-80+ ongeveer 75 mg ascorbinezuur per dag nodig hebben. Bij vrouwen die zwanger zijn, neemt de behoefte aan ascorbinezuur echter toe tot ongeveer 85 mg en bij vrouwen die borstvoeding geven, stijgt de behoefte tot 120 mg per dag. [[Gerelateerd artikel]] Bijwerkingen van ascorbinezuur
Ascorbinezuur als antioxidant is over het algemeen veilig te gebruiken als u de instructies van uw arts opvolgt. Er zijn echter nog steeds bijwerkingen die kunnen optreden door het gebruik ervan, zoals misselijkheid, diarree, maagklachten of -zweren en maagkrampen. Stop met het gebruik van ascorbinezuur en laat u onmiddellijk controleren als u last heeft van gewrichtspijn, maagpijn, pijn in de onderrug of in de zij, gewichtsverlies, vermoeidheid, koorts, koude rillingen, moeilijkheden, pijn of bloeding bij het plassen en een verhoogde aandrang om te plassen. Consumptie van ascorbinezuur kan bij sommige mensen ook allergieën veroorzaken. Raadpleeg onmiddellijk een arts als er allergische symptomen optreden, zoals ademhalingsproblemen, jeuk en zwelling van het gezicht, de tong, de lippen of zelfs de keel. Vitaminen zoals ascorbinezuur zijn nodig voor uw lichaam om goed te kunnen functioneren. Zorg er daarom voor dat je elke dag gezond voedsel eet om aan deze behoefte te voldoen. Als u bepaalde aandoeningen heeft waarvoor ascorbinezuursupplementen nodig zijn, zorg er dan voor dat u deze regelmatig inneemt en zoals voorgeschreven door uw arts.
