Kristalsuiker is een zoetstof die zeer vaak wordt geconsumeerd door de wereldgemeenschap. Blijkbaar heeft kristalsuiker bij de vervaardiging een bijproduct dat ook als zoetstof wordt gebruikt. Dit bijproduct wordt melasse of melasse genoemd. Is melasse of melasse gezonder dan kristalsuiker?
Weet wat melasse of melasse is
Melasse of melasse is een bijproduct van kristalsuiker dat ook als zoetstof wordt gebruikt. Melasse is verkrijgbaar in de vorm van een dikke siroop met een donkere kleur. Het proces om de melasse te krijgen begint met het vermalen van suikerriet om het sap te extraheren. Suikerrietsap wordt vervolgens verwarmd totdat het uiteindelijk suikerkristallen produceert. De vloeistof die overblijft nadat de suikerkristallen zijn ingenomen, wordt melasse of melasse genoemd. Bovenstaand proces zal door de suikerproducent worden herhaald totdat deze meerdere keren is verhit. Elke keer verwarmen zal een soort melasse produceren die verschillende kenmerken van elkaar heeft. Een van de meest bekende soorten melasse is melasse
zwarte band. Stroop
zwarte band verkregen uit drie verwarmingstijden. Melasse wordt vaak gebruikt als zoetstof, ook om taarten te maken. Elke melasse die uit de verwarmingssnelheid wordt geproduceerd, zal echter verschillende kenmerken bieden. Ondertussen, vanuit voedingsoogpunt, melasse
zwarte band naar verluidt gezonder omdat het meer mineralen en vitamines bevat.
De voedingswaarde van melasse of melasse
In tegenstelling tot zijn broer of zus, kristalsuiker, bevat melasse over het algemeen verschillende soorten mineralen en vitamines. Hier zijn de voedingsstoffen die we krijgen van elke eetlepel of 20 gram melasse en het percentage voor de toereikendheid van de dagelijkse behoeften:
- Mangaan: 13%
- Magnesium: 12%
- Koper: 11%
- Vitamine B6: 8%
- Selenium: 6%
- Kalium: 6%
- IJzer: 5%
- Kalium: 3%
Een eetlepel melasse of melasse draagt ongeveer 58 calorieën bij.
Is melasse of melasse gezond voor het lichaam?
Hoewel melasse verschillende soorten micronutriënten bevat, bevat het nog steeds veel suiker. Het eten van te veel voedingsmiddelen met veel suiker kan het risico op verschillende medische aandoeningen verhogen, waaronder diabetes type 2, hartaandoeningen en obesitas. Melasse kan natuurlijk worden geconsumeerd als je echt op zoek wilt naar een "iets" gezonder alternatief voor kristalsuiker. Als u echter vitamines en mineralen uit gezonder voedsel wilt vinden, zijn groenten en fruit zeker de beste keuze.
Potentiële voordelen van melasse of melasse
Volgens verschillende rapporten die nog verder moeten worden bestudeerd, heeft melasse verschillende potentiële gezondheidsvoordelen. De mogelijke voordelen van melasse of melasse zijn onder meer:
1. Beheers vrije radicalen
Stroop
zwarte band omdat de gezondste soort melasse meer antioxidanten bevat dan honing, agavenectar en ahornsiroop. Antioxidanten in melasse hebben het potentieel om overtollige vrije radicalen te beheersen. Verder onderzoek is nodig om deze voordelen te beoordelen.
2. Behoud de gezondheid van de botten
De mineralen in melasse zijn gunstig voor de gezondheid van de botten Melasse bevat mineralen zoals koper, ijzer, calcium en selenium. Deze mineralen worden geassocieerd met hun voordelen voor het behoud van de gezondheid van de botten. Aangezien noten, zaden en zuivelproducten echter meer van de bovengenoemde mineralen bevatten, is het zeker meer aan te raden om deze voedselingrediënten te kiezen in plaats van melasse of melasse.
Bijwerkingen van het consumeren van melasse of melasse
Kortom, melasse of melasse is veilig om te consumeren als het niet teveel is. Hoewel het een gezonder alternatief is voor kristalsuiker, kan melasse nog steeds bijwerkingen veroorzaken, zoals waterige ontlasting en diarree. Mensen met het prikkelbare darm syndroom en andere spijsverteringsproblemen wordt geadviseerd deze zoetstof niet te consumeren. Evenzo, als u diabetes heeft, kan melasse of melasse zeker gevaarlijk zijn. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Melasse is een zoetstof die een bijproduct is bij de productie van kristalsuiker. Hoewel het verschillende soorten mineralen en vitamines bevat, is het zeker meer aan te raden om andere gezondere voedingsmiddelen te kiezen dan melasse die ook veel suiker bevat. Voor meer informatie over gezonde en ongezonde voeding kunt u:
vraag het aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. De SehatQ-app is beschikbaar op
Appstore en Playstore die kwaliteitsinformatie over gezond leven biedt.
De mineralen in melasse zijn gunstig voor de gezondheid van de botten Melasse bevat mineralen zoals koper, ijzer, calcium en selenium. Deze mineralen worden geassocieerd met hun voordelen voor het behoud van de gezondheid van de botten. Aangezien noten, zaden en zuivelproducten echter meer van de bovengenoemde mineralen bevatten, is het zeker meer aan te raden om deze voedselingrediënten te kiezen in plaats van melasse of melasse. 
