Kokosolie heeft talloze voordelen, van gezondheid tot schoonheid. Hoewel deze olie gemakkelijk te verkrijgen is, kan het nooit kwaad om te proberen er zelf een te maken. Bovendien is het maken van kokosolie eigenlijk niet zo moeilijk. De populariteit van kokosolie is de laatste jaren inderdaad toegenomen. Van cosmeticafabrikanten tot voedsel, het lijkt erop dat ze concurreren om dit natuurlijke ingrediënt in hun producten te gebruiken. Aan de ene kant bevat kokosolie vetzuren waarvan wordt gedacht dat ze de progressie van de ziekte van Alzheimer vertragen. Aan de andere kant is kokosolie een natuurlijk ingrediënt waarvan het 80 procent gehalte verzadigd vet is, wat verschillende gezondheidsproblemen kan veroorzaken.
Hoe maak je thuis je eigen kokosolie?
Als je online skate en op zoek bent naar manieren om kokosolie te maken, zijn er veel methoden die je kunt gebruiken. Hier zijn enkele manieren waarop u kunt proberen om thuis zelf te oefenen.
1. Geen verwarming
Deze methode om kokosolie te maken, produceert een heldere oliekleur, die vaak wordt aangeduid als:
vierge kokosolie. Je moet het oude kokosvlees bereiden en de stappen volgen om het als volgt te maken:
- Rasp het kokosvlees en knijp de kokosmelk uit (je kunt ook een beetje water toevoegen om meer kokosmelk te krijgen).
- Doe de kokosmelk in een plastic zak en laat 1-2 uur staan tot er 2 lagen ontstaan, namelijk kokosmelk bovenop en water onderaan.
- Maak een gat in de bodem van het plastic zodat het water wordt gescheiden en verspild
- Giet dikke kokosmelk in een plastic bak, sluit goed en bewaar bij kamertemperatuur die niet wordt blootgesteld aan zonlicht gedurende 24 uur
- Na 24 uur zullen zich drie lagen vormen, namelijk kokosolie (boven), kokosmelk (midden), water (onder)
- Lepel olie om in een bak te gieten die is bekleed met een schone doek of tissue zonder parfum om de olie en kokosmelk te scheiden.
Je kunt de container ook in de koelkast plaatsen, zodat de bovenkant van de drie lagen bevriest. Neem het bevroren deel dat de olie is en herhaal de stappen met de tissue of een schone doek. De oliedruppeltjes uit het weefsel worden VCO genoemd.
2. Met verwarming
Een andere manier om kokosolie te maken, is door kokosmelk eerst te verwarmen. De stappen die u kunt nemen zijn als volgt:
- Rasp het kokosvlees en knijp de kokosmelk uit (je kunt ook een beetje water toevoegen om meer kokosmelk te krijgen).
- Kook de kokosmelk 2-3 uur op laag vuur. Zorg ervoor dat de kokosmelk niet aanbrandt door af en toe te roeren.
- Zodra de kokosmelk bruin en dikker wordt, begint er kokosolie op de kokosmelk te verschijnen.
- Zet het vuur uit en laat op kamertemperatuur staan.
- Nadat het niet langer heet is, schept u de olie om in een bak te gieten die is bekleed met een schone doek of tissue zonder parfum om de olie en kokosmelk te scheiden.
Je kunt het bakje ook in de koelkast zetten zodat de bovenkant van de kokosmelk bevriest. Neem het bevroren deel dat kokosolie is en herhaal de stappen met de tissue of een schone doek. Hoe kokosolie te maken door eerst kokosmelk te koken, zal een gele olie produceren. Er wordt echter voorspeld dat kokosolie nog steeds voordelen heeft voor gezondheid en schoonheid. Deze zelfgemaakte kokosolie is tot 8-10 maanden houdbaar bij kamertemperatuur. Voorwaarde is wel dat deze kokosolie in een goed afgesloten bak geplaatst moet worden om te voorkomen dat er bacteriën binnendringen die de kwaliteit van kokosolie kunnen aantasten
Eigengemaakt de. [[Gerelateerd artikel]]
Voordelen van kokosolie
Weten hoe je kokosolie maakt, is erg handig voor degenen onder jullie die dit ingrediënt vaak voor verschillende doeleinden gebruiken. Kokosolie zelf heeft een aantal voordelen, waaronder:
- De vetzuren in kokosolie kunnen de hersenen voeden. Het kan ook de hoeveelheid goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen en tegelijkertijd het risico op hartaandoeningen verminderen.
- Verbrand calorieën, aangezien een van de ingrediënten in kokosolie dat is middellange keten triglyceriden (MCT's).
- Voedt huid, haar en tanden.
Hoewel goed voor het lichaam, gebruik kokosolie altijd met mate. Kokosolie kan ook niet worden gebruikt als vervanging voor een doktersrecept.
