Wat zijn aminozuren?
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Wanneer je voedsel eet dat eiwitten bevat, zal het spijsverteringsstelsel van het lichaam het afbreken in aminozuren. Het is de afbraak van aminozuren die door het lichaam zullen worden gebruikt om een reeks belangrijke functies uit te voeren. Om alle functies goed te laten werken, zijn 20 soorten aminozuren nodig die vervolgens kunnen worden gegroepeerd in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Essentiële aminozuren zijn aminozuren die door het lichaam zelf kunnen worden geproduceerd, terwijl niet-essentiële aminozuren niet door het lichaam kunnen worden geproduceerd, dus moeten ze worden verkregen uit het voedsel dat we consumeren. [[Gerelateerd artikel]]Verschil tussen essentiële en niet-essentiële aminozuren
Essentiële en niet-essentiële aminozuren zijn de grondstoffen voor eiwitten. Heb je ooit het verhaal gehoord van een bodybuilder die tientallen eieren per dag eet? Dit wordt gedaan omdat eieren veel eiwitten bevatten die belangrijk zijn voor het opbouwen van spieren. Ondertussen bestaat eiwit zelf uit aminozuren die kunnen worden onderverdeeld in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Naast het spelen van een rol bij het opbouwen van spieren, is dit onderdeel ook nodig zodat het lichaam verschillende andere functies kan uitvoeren. Essentiële en niet-essentiële aminozuren zijn even belangrijk voor het lichaam. Er zijn echter enkele dingen die dit soort aminozuren onderscheiden. Wat is dat? 1. Niet-essentiële aminozuren
Van de in totaal 20 soorten aminozuren die het lichaam nodig heeft, zijn er 11 geclassificeerd als niet-essentiële aminozuren. Hoewel het niet-essentieel wordt genoemd, betekent dit niet dat dit type niet belangrijk is voor het lichaam. De naam is gegeven omdat dit type aminozuur door het lichaam zelf kan worden aangemaakt. We hoeven dus niet de moeite te nemen om elke dag in hun behoeften te voorzien van eten en drinken.De elf niet-essentiële aminozuren zijn:
- Alanine
- Arginine
- Asparagine
- Asparaginezuur
- cysteïne
- Glutaminezuur
- glutamine
- Glycine
- Proline
- serine
- Tyrosine
2. Essentiële aminozuren
Essentiële aminozuren zijn negen soorten aminozuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Je moet dus bepaalde innames consumeren om eraan te voldoen. De negen soorten essentiële aminozuren zijn:- histidine
- isoleucine
- Leucine
- Lysine
- methionine
- fenylalin
- threonine
- Tryptofaan
- Valin
Waarom zijn aminozuren belangrijk voor het lichaam?
Aminozuren kunnen helpen bij het opbouwen van spieren Aminozuren vormen een integraal onderdeel van eiwitten. Zoals we weten, is eiwit een belangrijk onderdeel van het lichaam. Gegroepeerd als een macronutriënt, speelt eiwit een rol bij de spiervorming en is het een van de belangrijkste ingrediënten voor de vorming van de hersenen, zenuwcellen, bloed, haar en nagels. Elk deel van het aminozuur heeft ook functies en voordelen voor het lichaam, zoals: - Een rol spelen in de energieproductie
- Helpt bij de vorming van collageen en elastine wat goed is voor een gezonde huid en bindweefsel
- Speelt een rol bij de vetstofwisseling en het afweersysteem van het lichaam.
- Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
- Versnelt de start van het wondgenezingsproces
- Helpt bij de aanmaak van groeihormoon
- Speelt een rol bij de vorming van histamine wat belangrijk is voor de seksuele functie en de slaapcyclus
- Zwak immuunsysteem
- Indigestie
- Depressie
- Vruchtbaarheidsstoornissen
- Geen aandacht voor de omgeving
- Groeistoornissen bij kinderen
Voedselbronnen die aminozuren bevatten
Vlees, melk, eieren kunnen een goede bron van aminozuren zijn. Omdat niet-essentiële aminozuren door het lichaam zelf kunnen worden aangemaakt, hoef je alleen maar te voorzien in de behoefte aan essentiële aminozuren. Hier zijn de soorten voedsel die kunnen worden geconsumeerd om aan de behoeften van aminozuren in het lichaam te voldoen. - Vlees
- Ei
- Soja bonen
- Vis
- Kip
- Granen en noten
- Kaas
- Gietvorm
- Groenten
- Melk
- Tarwe
