Afkomstig uit het Midden-Oosten, is kebab een van de meest verleidelijke en populaire snacks voor Indonesiërs. Ben je fan van kebab? Laten we eens kijken welke calorieën het bevat. Er zijn verschillende soorten kebab die op de markt worden verkocht. Van kipspiesjes, rundvleesspiesjes, lamsspiesjes tot kebabs gevuld met groenten. Het type kebab dat echter het vaakst wordt verkocht, is dat met rundvlees. Kebabvlees wordt gemarineerd met verschillende kruiden, soms wordt er ook yoghurt gebruikt om het vlees smeuïger te maken. Daarna wordt het vlees langzaam gekookt met behulp van een speciaal roterend gereedschap dat we over het algemeen bij de meeste kebabverkopers aantreffen.
Kebab voeding en calorieën
Er zijn verschillende soorten vullingen die het vlees in de kebab begeleiden. Van vlees, groenten tot kaas. Wil je weten wat de voedingsstoffen en calorieën in kebab zijn op basis van hun inhoud? Bekijk de beschrijving hieronder. 1. Kebabvlees
Er zijn verschillende soorten kebabvlees, van kip tot rundvlees. Kebabvlees gemaakt van kip bevat ongeveer 70 calorieën en 14 gram eiwit per portie van 100 gram. Döner-kebabs met lamsvlees bevatten ongeveer 200 calorieën en 33 gram eiwit per portie van 100 gram. Dit aantal is hoger dan dat van kip. Wat rundvlees betreft, bevat elke portie van 100 gram 132 calorieën. 2. Sla
Een portie kebab bestaat uit verschillende soorten groenten, waaronder sla. Een kopje sla bevat ongeveer 8 calorieën, 0,6 gram eiwit, 1 gram vezels en 1,5 gram koolhydraten. Sla is ook rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C, calcium, kalium, magnesium, fosfor, foliumzuur, vitamine K en vitamine C. 3. Tomaat
Tomaten zijn ook vaak aanwezig in kebab. Deze groente is een voedingsmiddel dat rijk is aan voedingsstoffen die zeer goed zijn voor het lichaam. Ongeveer 200 gram tomaten bevatten minimaal 32 calorieën, 1,58 gram eiwit, 2 gram vezels en 5 gram koolhydraten. Niet alleen dat, tomaten bevatten ook calcium, fosfor, kalium, antioxidanten, vitamine C en vitamine A. 4. Uien
Naast tomaten en sla zijn gesneden uien ook een aanvulling op kebabgerechten. In 100 gram uien zitten in ieder geval ongeveer 40 calorieën, 1 gram eiwit, 9 gram koolhydraten, 1 gram vezels en 89 procent water. Daarnaast bevatten uien ook kalium, vitamine C, foliumzuur en vitamine B6. Niet alleen draagt het bij aan het genot van kebab, uien hebben ook een aantal voordelen, zoals het helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, de gezondheid van de botten te behouden en het risico op colon-, prostaat- en borstkanker te verminderen. 5. Mayonaise, tomatensaus en chilisaus
Als aanvulling worden meestal mayonaise, tomatensaus en chili aan een kebabgerecht toegevoegd. Dus, hoeveel calorieën zitten erin? Een eetlepel mayonaise bevat minimaal 94 calorieën en 10 gram vet. Terwijl 100 gram tomaten- en chilisaus minstens 148 calorieën en 36 gram koolhydraten bevat. [[gerelateerde artikelen]] Dus, hoeveel calorieën zitten er in een portie kebab? Eigenlijk hangt dit af van de ingrediënten die de inhoud zijn van deze Midden-Oosterse culinaire. Vleesspiesjes met een vrij groot formaat bevatten gemiddeld zo'n 2000 calorieën. Wat betreft de middelgrote, kan een portie kebab ongeveer 700 calorieën bevatten. Eet kebab met mate, aangezien het aantal calorieën vrij hoog is, vooral grote. Kies daarnaast de kebabvulling die bij je past. Als je gezonder wilt zijn, kun je kiezen voor een groentekebab in plaats van een vleesvulling.
