Kelulut-honing of Trigona-honing is een soort honing die door bijen wordt geproduceerd zonder te prikken
(stingless bijen), namelijk Trigona Itama en Trigona Thoracica bijen. Bijen zonder angel zijn een van de meest voorkomende soorten honingbijen. De verspreiding van keluluthoning is echter niet zo breed als bijenhoning in het algemeen. Deze honing wordt meestal geproduceerd in tropische gebieden zoals Indonesië.
De inhoud van kelulut-honing
Hoewel Kelulut-honing in het algemeen niet algemeen bekend is, zijn er veel gezondheidsvoordelen die u kunt behalen door deze honing te consumeren. Honingkelulut wordt zelfs al generaties lang gebruikt als onderdeel van de traditionele geneeskunde. In vergelijking met gewone honing zou kelulut-honing verschillende voordelen hebben:
- Hoger watergehalte
- Hogere zuurgraad
- Lagere totale hoeveelheid koolhydraten
- Hogere antioxidanten.
De belangrijkste voedingsstof van keluluthoning is het gehalte aan antioxidanten, in de vorm van flavonoïde, carotenoïde en fenolische verbindingen. Uit een onderzoek blijkt dat de kleur van keluluthoning donkerder is vanwege de hogere concentratie antioxidanten erin. [[Gerelateerd artikel]]
Voordelen van keluluthoning voor de gezondheid
Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van kelulut-honing die u kunt krijgen.
1. Ontstekingsremmend
Oxidatieve stress is een van de oorzaken van ontstekingen en kan bestaande gezondheidsproblemen verergeren. De fenolische verbindingen in honing zijn sterke antioxidanten en hebben een immunomodulerende werking (versterken het immuunsysteem). Deze activiteit kan helpen bij het overwinnen van ontstekingen en het verbeteren van de toestand van verschillende gezondheidsstoornissen die ontstekingen ervaren.
2. Beheers uw gewicht
Oxidatieve stress wordt ook geassocieerd met obesitas die ontstekingen veroorzaakt. Dit wordt bewezen door een onderzoek waaruit bleek dat het gebruik van keluluthoning aanzienlijke voordelen heeft voor het verbeteren van de gezondheid van zwaarlijvige mensen. Kelulut-honing bevat cafeïnezuur dat de vetzuursynthese kan remmen en de vetmassa kan verminderen
diepgeworteld (vet in de buikholte) zodat het kan afvallen. Over het algemeen is kelulut-honing ook gunstig bij het verlagen van:
- Body Mass Index (BMI),
- Percentage gewichtstoename
- Adipositas-index
- Relatief orgaangewicht (ROW)
- Lever enzymen
- Triglyceriden en LDL (slechte) cholesterol.
Niet alleen dat, angelloze bijenhoning zoals keluluthoning kan ook het HDL (goede) cholesterolgehalte aanzienlijk verhogen.
3. Gunstig voor diabetes
Het is wetenschappelijk bewezen dat het geven van keluluthoning heilzaam is voor diabetici. Honing van deze angelloze bij kan nuchtere bloedsuikerspiegels, totaal cholesterol, triglyceriden en LDL (slecht) cholesterol laag houden. Aan de andere kant helpt het geven van kelulut-honing ook het insulinegehalte en HDL (goed) cholesterol te verhogen. Naast het feit dat het nuttig is om het lichaamsgewicht in evenwicht te houden, heeft kelulut-honing ook een antidiabetische activiteit die de alvleesklier kan beschermen.
4. Potentieel als antikanker
Het gehalte aan antioxidanten dat rijk is aan voordelen in keluluthoning heeft het potentieel om kankerpatiënten te helpen. Een studie bij muizen met darmkanker toonde aan dat angelloze bijenhoning chemopreventieve eigenschappen heeft. Chemopreventieve middelen zijn verbindingen of andere middelen die kunnen worden gebruikt om het risico op kanker te verminderen of de ontwikkeling/herhaling van kanker te vertragen. Het gebruik van keluluthoning voor kanker veroorzaakt ook geen interferentie met de nieren, lever of bloed. Er is echter nieuw onderzoek gedaan op muizen, dus verder onderzoek is nodig voor gebruik bij mensen.
5. Antimicrobiële eigenschappen
Kelulut-honing is ook nuttig als antimicrobieel middel. Een studie toont aan dat het gebruik van angelloze bijenhoning kan helpen bij de behandeling van verschillende bacteriële infecties. Er zijn veel slechte bacteriën die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Honing kelulut is getest op antimicrobiële activiteit tegen verschillende soorten bacteriën, zoals:
- Gram-negatieve bacteriën (E coli, K. pneumoniae, en Salmonella typhimurium)
- Gram-positieve bacteriën (S. aureus, Listeria monocytogenes, en Bacillus cereus).
Naast bacteriën is aangetoond dat keluluthoning dezelfde voordelen heeft tegen schimmels (
Candida albicans). Dat is de inhoud en voordelen van keluluthoning voor de gezondheid van uw lichaam. Naast de bovengenoemde voordelen, wordt aangenomen dat honing ook voordelen heeft bij het verbeteren van het geheugen, het verminderen van angst en als anti-aging. Als u vragen heeft over gezonde voeding, kunt u deze gratis rechtstreeks aan uw arts stellen op de SehatQ-app voor gezinsgezondheid. Download de SehatQ app nu in de App Store of Google Play.
