De bidara plant wordt niet alleen gebruikt voor de bladeren, maar ook voor de vrucht. De voordelen van bidara-fruit voor de menselijke gezondheid zijn niet minder potentieel dan andere plantendelen. Wat zijn de voordelen die van deze vrucht kunnen worden verkregen? De bidara-vrucht wordt geproduceerd uit de bidara-plant (
Ziziphus mauritiana) een soort struik of doornige boom met een hoogte tot 15 m en een stamdiameter van meer dan 40 cm. Deze boom is te herkennen aan zijn enkele, afwisselende bladeren, 4-6 cm lang en tot 4,5 cm breed. De term Chinese bidara ken je misschien wel, want deze plant komt uit de provincie Yunnan, Zuid-China. Maar nu heeft bidara zich ook verspreid naar het andere vasteland van Azië, te beginnen in Afghanistan, Maleisië, Australië en Indonesië. Momenteel wordt het bestaan van bidara-planten echter als zeldzaam geclassificeerd. In feite heeft de bidara-plant (inclusief het fruitgedeelte) een groot potentieel om te worden gemaximaliseerd voor de menselijke gezondheid.
Nutriëntengehalte in bidara-fruit
De bidara-vrucht is bekend onder andere namen, zoals 'bekul' op het eiland Bali. Terwijl in andere landen bidara ook wel wordt genoemd:
Chinese appel,
Indiase pruimen, of jujube. Van buitenaf is de vorm van de bidara-vrucht rond, de schil van de vrucht is glad, glanzend groen als hij jong is en wordt rood als hij rijp is, dus het lijkt op een tomaat. Het vruchtvlees van de bidaravrucht is wit met een zoete smaak en kleine bruine pitjes. Elke 100 gram van deze vrucht bevat een aantal voedingswaardes, zoals:
- Water (81,6-83 g)
- Vitamine C (65,8-76,0 mg)
- Eiwit (0,8 g)
- Vet (0,07 g)
- Vezel (0,60 g)
- Koolhydraten (17 g)
- Totaal suiker (5,4-10,5 g)
- As (0,3-0,59 g)
- Kalium (25,6 mg)
- Fosfor (26,8 mg)
- IJzer (0,76-1,8 mg).
In kleinere hoeveelheden bevat bidara-fruit ook fluoride en pectine. Deze vrucht is ook verrijkt met caroteen (0,021 mg), thiamine (0,02-0,024 mg), riboflavine (0,02-0,038 mg), niacine (0,7-0,873 mg) en citroenzuur (0,2-1 mg). ,1 mg) .
De voordelen van bidarafruit voor de gezondheid
Op basis van deze inhoud zijn de voordelen van bidara-fruit voor de gezondheid waarvan u kunt genieten:
Voldoen aan de behoeften van vitamine C
Ieders behoefte aan vitamine C is anders. De gemiddelde gezonde persoon heeft echter een inname nodig van 60-96 mg per dag en maximaal 2.000 mg per dag. Vitamine C zelf is een voedingsstof die gemakkelijk te verkrijgen is, maar een zeer goede invloed heeft op het lichaam. Wanneer u voldoende vitamine C binnenkrijgt, zal het immuunsysteem toenemen en kan het lichaam vrije radicalen afweren die hart- en vaatziekten kunnen veroorzaken. Vitamine C kan ook vroegtijdige veroudering voorkomen en is een cruciale vitamine voor zwangere vrouwen.
Gezond spijsverteringskanaal
Een ander voordeel van bidara-fruit is om het spijsverteringskanaal te voeden, zoals het voorkomen van diarree en constipatie. Consumptie van deze vrucht kan ook de eetlust verbeteren, zodat het kan worden gebruikt voor een goed dieet voor gewichtstoename.
In de traditionele Chinese geneeskunde wordt het sap van de bidaravrucht ook vaak gedronken en gedronken als uithoudingsvermogenversterker. Er wordt ook aangenomen dat de tonic van deze vrucht de leverfunctie versterkt, 'het bloed kan wassen' en bloedarmoede kan voorkomen.
Een ander potentieel voordeel van bidarafruit is dat het de longen voedt om verschillende ziekten te voorkomen, zoals dunner wordend slijm bij hoesten, faryngitis en bronchitis. Aangenomen wordt dat deze eigenschap afkomstig is van het gehalte aan saponinen, triterpenoïden en alkaloïden in de bidara-vrucht.
Het gehalte aan saponinen, triterpenoïden en alkaloïden wordt ook verondersteld antikanker eigenschappen te hebben. De werkzaamheid van bidarafruit als alternatieve behandeling voor kanker bij mensen moet echter nog verder worden onderzocht. Dat zijn enkele van de voordelen van bidarafruit. Hoewel de meeste van deze voordelen veelbelovend lijken, is er meer onderzoek nodig om ze echt te valideren. Gebruik deze vrucht daarom niet als hoofdbehandeling voor bepaalde ziekten.
