Voordat u kaas koopt, moet u eerst letten op het vetgehalte. Kies indien mogelijk voor magere kaas, want kaas die verzadigd vet bevat, kan het risico op hartaandoeningen en gewichtstoename verhogen.
8 soorten magere kaas
Kaas is een bron van eiwitten en calcium die het lichaam nodig heeft. Dit heerlijke voedsel gemaakt van melk bevat echter ook verzadigd vet en een hoog cholesterolgehalte. Als u zich zorgen maakt over de hoeveelheid vet en cholesterol, kunt u een verscheidenheid aan magere kazen kiezen die nog steeds veel eiwitten en calcium bevatten. Hoe zijn de soorten?
1. Mozzarella
Mozzarella kaas, in een heerlijk laag vetgehalte! Niet alleen heerlijk, het blijkt dat mozzarella ook vetarm is. Bovendien is het natrium- en caloriegehalte in mozzarella ook vrij laag. Deze Italiaanse kaas bevat slechts 6 gram vet, 85 calorieën en 176 milligram natrium in één portie (28 gram). Mozzarella bevat echter nog steeds 6 gram eiwit en 14 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RAH) calcium. Volgens een onderzoek bevat mozzarella ook probiotica die de darmgezondheid kunnen behouden, het immuunsysteem kunnen versterken en ontstekingen kunnen bestrijden.
2. Blauwe kaas
Blauwe kaas staat bekend als een van de kazen met het hoogste calciumgehalte. Deze kaas wordt verondersteld het risico op botziekte te verminderen. Daarnaast is blauwe kaas ook opgenomen in de lijst van magere kazen. In 28 gram blauwe kaas zit slechts 8 gram vet. Hoewel het weinig vet bevat, bevat blauwe kaas 6 gram eiwit en 33 procent RAH-calcium, wat erg goed is voor de gezondheid.
3. Feta kaas
Feta is een kaas die oorspronkelijk uit Griekenland komt. Deze kaas is gemaakt van schapen- of geitenmelk en heeft een licht zoute smaak. In vergelijking met andere kazen bevat feta weinig calorieën en vet. In elke 28 gram fetakaas zit slechts 5 gram vet en 80 calorieën. Daarnaast bevat feta 6 gram eiwit en 10 procent van het RAH-calcium dat het lichaam nodig heeft. Feta is een soort kaas voor het dieet omdat het geconjugeerd linolzuur bevat waarvan is aangetoond dat het het vetgehalte in het lichaam verlaagt.
4. Kwark
Kwark, de zachte magere kwark is een van de kazen met het hoogste eiwitgehalte, namelijk 12 gram eiwit in zijn 110 gram. Meer dan dat, kwark bevat ook 10 procent RAH-calcium. Deze kaas valt ook in de categorie magere kaas. Een halve kop kwark bevat slechts 7 gram vet. Kwark wordt vaak aanbevolen voor mensen die op dieet zijn. Het eiwit in deze kaas kan je langer een vol gevoel geven.
5. Ricotta-kaas
Net als kwark is ricotta een magere kaas met een hoog eiwitgehalte. In een halve kop (124 gram) ricottakaas zit 12 gram vet en 12 gram eiwit. Het calciumgehalte is ook in staat om in 20 procent van uw dagelijkse behoeften te voorzien. Het eiwit in ricotta wordt als speciaal beschouwd omdat het dat is
wei. Dat betekent dat het eiwit in ricotta alle essentiële aminozuren bevat die mensen nodig hebben. Eiwit
wei Dit kan gemakkelijk door het lichaam worden verteerd en kan de spiergroei ondersteunen, de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte in het lichaam stabiliseren.
6. Parmezaanse kaas
Het duurt lang voordat Parmezaanse kaas klaar is voor consumptie, dat is 12 maanden. De lengte van deze periode is bedoeld om de slechte bacteriën die het bevat te doden. Het maken van Parmezaanse kaas is echter het wachten waard. Deze kaas is laag in vet en hoog in eiwit. In 28 gram Parmezaanse kaas zit 10 gram eiwit en slechts 7 gram vet. Ook het calcium- en fosforgehalte van Parmezaanse kaas mag niet worden onderschat. Wees dus niet verbaasd als wordt aangenomen dat Parmezaanse kaas de gezondheid van de botten verbetert.
7. Zwitserse kaas
Zwitserse kaas heeft een holle textuur die ontstaat tijdens het fermentatieproces. In elke 28 gram bevat deze Zwitserse kaas 8 gram eiwit, 25 procent RAH-calcium en slechts 9 gram vet. Het natriumgehalte is ook laag, dat is 53 milligram of gelijk aan 2 procent van de RAH.
8. Cheddarkaas
Cheddar-kaas is afkomstig uit Engeland en staat bekend om zijn vitamine K-gehalte. Deze magere kaas bevat ook een vrij hoog eiwitgehalte. In elke 28 gram cheddarkaas zit 7 gram eiwit en 9 gram vet. Het calciumgehalte bereikt 20 procent RAH. De vitamine K in cheddarkaas is erg goed voor de gezondheid van botten en het hart. Deze vitamine voorkomt dat calcium wordt opgeslagen in de wanden van slagaders en aders. [[Gerelateerd artikel]]
Opmerkingen van SehatQ:
Hoewel deze magere kaas rijk is aan voeding, wordt geadviseerd om er niet te veel van te consumeren. Onthoud dat het vet in kaas verzadigd vet is dat de gezondheid van het hart kan schaden als het te veel wordt geconsumeerd. Als je nog steeds twijfelt, raadpleeg dan gratis een arts op de SehatQ family health app! Download nu de SehatQ app in de App Store en Google Play.
Mozzarella kaas, in een heerlijk laag vetgehalte! Niet alleen heerlijk, het blijkt dat mozzarella ook vetarm is. Bovendien is het natrium- en caloriegehalte in mozzarella ook vrij laag. Deze Italiaanse kaas bevat slechts 6 gram vet, 85 calorieën en 176 milligram natrium in één portie (28 gram). Mozzarella bevat echter nog steeds 6 gram eiwit en 14 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RAH) calcium. Volgens een onderzoek bevat mozzarella ook probiotica die de darmgezondheid kunnen behouden, het immuunsysteem kunnen versterken en ontstekingen kunnen bestrijden. 
Kwark, de zachte magere kwark is een van de kazen met het hoogste eiwitgehalte, namelijk 12 gram eiwit in zijn 110 gram. Meer dan dat, kwark bevat ook 10 procent RAH-calcium. Deze kaas valt ook in de categorie magere kaas. Een halve kop kwark bevat slechts 7 gram vet. Kwark wordt vaak aanbevolen voor mensen die op dieet zijn. Het eiwit in deze kaas kan je langer een vol gevoel geven. 
