Wel eens gehoord van een purinearm dieet? Dit dieet is zeer gunstig voor mensen met jicht. Urinezuur is het resultaat van de afbraak van purines die van nature in het lichaam worden aangemaakt of uit bepaalde voedingsmiddelen worden verkregen. Als je veel voedsel eet dat rijk is aan purines, zal het lichaam ook hogere urinezuurspiegels hebben. Een purinearm dieet is ook nodig om dit probleem te voorkomen.
Wat is een purinearm dieet?
Een purinearm dieet is een dieet dat wordt uitgevoerd om de hoeveelheid purines in het lichaam te minimaliseren en de hoeveelheid urinezuur in het bloed te verminderen. Wanneer de urinezuurspiegels de hoeveelheid overschrijden die door het lichaam kan worden verwerkt, zal het zuur kristallen in het bloed vormen die jicht en nierstenen kunnen veroorzaken. Er zijn twee belangrijke stappen van een laag-purinedieet, namelijk door voedingsmiddelen te vermijden die een hoog gehalte aan purines bevatten en door voedsel te eten dat het lichaam kan helpen de urinezuurspiegels onder controle te houden. Volgens de American Academy of Family Physicians is aangetoond dat een laag-purinedieet de urinezuurspiegels in het bloed verlaagt en het risico op complicaties vermindert. Dit dieet is eigenlijk heel goed voor iedereen omdat het je aanmoedigt om gezond voedsel te eten, zoals groenten en fruit in plaats van vettig vlees. Een laag-purinedieet zal echter zeer nuttig zijn als u jicht of nierstenen wilt beheersen. Normale niveaus van urinezuur in het bloed variëren van:
- Volwassen vrouwen: 2,4–6,0 mg/dL
- Mannen: 3,4-7,0 mg/d
[[Gerelateerd artikel]]
Voedingsmiddelen die geconsumeerd kunnen worden bij een laag-purinedieet
Als de voeding in het algemeen de hoeveelheid voedsel die genuttigd kan worden zoveel beperkt, dan ligt dat anders bij een purinearm dieet. Mensen met een laag-purinedieet kunnen nog steeds genieten van een breed scala aan innames. De voedingsmiddelen die in een laag-purinedieet kunnen worden geconsumeerd, zijn onder meer:
- Brood
- Granen
- Pasta
- Volkoren
- Magere melk
- Yoghurt
- Kaas
- Ei
- Hele groenten en fruit
- Aardappel
- Oranje
- Ananas
- Pomelo
- aardbei
- Paprika
- Tomaten
- Avocado
- Koffie
- Thee
Daarnaast wordt aangeraden om 8 glazen water of meer per dag te drinken om urinezuur via de urine uit het lichaam te duwen. Want als u niet genoeg water drinkt, kan dit de ophoping van urinezuur in het lichaam verhogen.
Eten om te vermijden
Bij een purinearm dieet moet je natuurlijk innames met een hoog purinegehalte vermijden. Hier zijn voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte om te vermijden:
- Gerookt vlees
- Slachtafval, zoals lever, milt, darmen
- Sardine
- Ansjovis
- Erwten en gedroogde bonen
- Havermout
- Bloemkool
- Spinazie
- Gietvorm
- Kalfsvlees
- Schelp
- kabeljauw
- Sint-jakobsschelpen of Sint-jakobsschelpen
Daarnaast moet u ook de volgende voedingsmiddelen beperken of vermijden, zodat uw lichaam purines effectief kan verwerken:
- Vetrijke voedingsmiddelen, zoals gefrituurd voedsel, volle melk en toetje
- Alcohol, zoals bier en whisky, omdat het urinezuur kan verhogen en uitdroging kan veroorzaken, waardoor het vermogen van het lichaam om urinezuur uit te scheiden wordt geremd
- Suikerhoudende dranken, zoals verpakte dranken en frisdranken met toegevoegde suiker, kunnen een risico vormen voor jicht
Hoewel een laag-purinedieet kan helpen bij het voorkomen en beheersen van jicht en nierstenen, is het voor geen van beide aandoeningen een remedie. U dient nog steeds verdere behandelingsopties met uw arts te bespreken. Uw arts kan bepaalde medicijnen voorschrijven om de urinezuurspiegels op de lange termijn te reguleren. Dit dieet kan echter nog steeds uw algehele gezondheid verbeteren. Vergeet daarnaast niet om regelmatig te sporten. U kunt ongeveer 30 minuten per dag lichte oefeningen doen, zoals zwemmen, fietsen, wandelen, gymnastiek, yoga en andere. Niet alleen gezond, bewegen maakt het lichaam ook fitter.
Aantekeningen van SehatQ
Een purinearm dieet kan het urinezuurgehalte in het lichaam verlagen, waardoor jicht en nierstenen worden voorkomen. Door dit dieet te volgen, moet u voedingsmiddelen vermijden die rijk zijn aan purines die urinezuur kunnen produceren. Aarzel niet om een arts of voedingsdeskundige te raadplegen als u geïnteresseerd bent in dit dieet.
