Aardappel is een voedsel dat vaak wordt geconsumeerd door de wereldgemeenschap, ook in Indonesië. Sommige mensen eten liever aardappelen door eerst de schil te schillen. Er zijn echter ook mensen die de schil van de aardappel niet weggooien en bij het vlees eten. Blijkbaar is aardappelschil zeer gunstig voor de gezondheid omdat het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat. Iets?
Aardappelschil is zeer gunstig voor de gezondheid omdat het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat
Aardappelschillen zijn zeer gunstig voor de gezondheid omdat ze een verscheidenheid aan voedingsstoffen en voedingsstoffen bevatten. Dit is wat je krijgt:
1. Vezels en eiwitten
Aardappelschillen bevatten macronutriënten, koolhydraten en eiwitten. Koolhydraten in aardappelen bevatten ook vezels die gunstig zijn voor de spijsvertering. Het volgende is het gehalte aan macronutriënten in gepofte aardappelschillen voor elke 58 gram:
- Totaal koolhydraten: 27 gram
- Eiwit: 2,5 gram
- Vezel: 4,6 gram
Van de 58 gram aardappelschil hierboven zijn de calorieën die kunnen worden verkregen ongeveer 115.
2. Vitaminen
Aardappelschillen bevatten als groente ook verschillende soorten vitamines. Enkele vitamines in aardappelschillen (100 gram) zijn:
- Vitamine C (8 milligram)
- Vitamine A (62 microgram)
- Vitamine B1 (0,063 milligram)
- Vitamine B2 (0,109 milligram)
- Vitamine B3 (1.059 milligram)
- Vitamine B6 (0,239 milligram)
- Vitamine B9 (20 microgram)
- Vitamine B12 (0,11 microgram)
Zoals je kunt zien in de bovenstaande lijst, bevatten aardappelschillen een verscheidenheid aan vitamine B. Deze vitamines spelen een rol bij de zenuwfunctie en de gezondheid van organen, waaronder spieren, huid, hart en hersenen.
3. Mineralen
Aardappelen eten met de schil kan voordelen hebben voor het lichaam.Naast vitamines zijn aardappelschillen zeer gunstig voor de gezondheid omdat ze verschillende soorten mineralen bevatten. Mineralen in aardappelschillen (100 gram), namelijk:
- Kalium (376 milligram)
- Fosfor (132 milligram)
- Calcium (141 milligram)
- Magnesium (25 milligram)
- Koper (0,119 milligram)
- Zink (0,93 milligram)
- IJzer (0,65 milligram)
- Selenium (5,6 microgram)
Kalium is een van de belangrijkste mineralen in aardappelschillen. Kalium speelt een rol bij chemische reacties in het lichaam, waaronder reacties die belangrijk zijn voor de stofwisseling. Kalium is ook betrokken bij energieverbruik, zenuwimpulsen en spiercontractie.
Aardappelschil is zeer gunstig voor de gezondheid, wat?
Omdat het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat, is aardappelschil ook zeer gunstig voor de gezondheid. Voordelen van aardappelschillen, waaronder:
1. Gezond spijsverteringsstelsel
Aardappelschillen bevatten behoorlijk indrukwekkende hoeveelheden vezels. Het is geen geheim dat vezels een soort koolhydraat zijn dat gunstig is voor het spijsverteringskanaal. Vezel helpt de stoelgang te bevorderen, voorkomt constipatie, verhoogt de ontlastingsdichtheid en absorbeert water om de ontlasting gemakkelijker door het spijsverteringsstelsel te laten passeren.
2. Behoud de botsterkte
Aardappelschillen bevatten verschillende mineralen zoals calcium, fosfor, zink, magnesium, kalium en ijzer. Deze mineralen hebben een positief effect op het behoud van botstructuur en kracht. Het eten van aardappelschillen kan ook het risico op botverlies of osteoporose bij postmenopauzale vrouwen verminderen.
3. Controle bloeddruk en hartslag
Sommige mineralen in aardappelschillen hebben het potentieel om de bloeddruk onder controle te houden. Deze mineralen omvatten kalium, magnesium en calcium. Kalium is ook betrokken bij de activiteit van elektrische signalen om onregelmatige hartslagen te beheersen.
4. Handhaaf de immuniteit van het lichaam
Naast vitamines en mineralen bevatten aardappelschillen ook verbindingen die typisch zijn voor plantaardige flavonoïden. Flavonoïden hebben ontstekingsremmende en antioxiderende effecten om het lichaam te beschermen tegen ziekten en infecties. Een specifiek type flavonoïde in aardappelschillen, namelijk quercetine, helpt de immuunfunctie te stimuleren, heeft antivirale eigenschappen en remt de afgifte van histamine die allergische reacties veroorzaakt. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Aardappelschillen zijn zeer gunstig voor de gezondheid omdat ze een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten, waaronder vezels, vitamines, mineralen en flavonoïden. Als u nog vervolgvragen heeft over de voeding in aardappelschillen en hun voordelen, kunt u:
vraag het aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. De SehatQ-app is beschikbaar op
Appstore en Playstore die betrouwbare informatie over gezond leven biedt.
Aardappelen eten met de schil kan voordelen hebben voor het lichaam.Naast vitamines zijn aardappelschillen zeer gunstig voor de gezondheid omdat ze verschillende soorten mineralen bevatten. Mineralen in aardappelschillen (100 gram), namelijk: 
