Het drinken van wilde paardenmelk was de laatste jaren een gezondheidstrend geworden, vooral onder mannen omdat men dacht dat het de seksuele opwinding zou verhogen. Is dat juist? Melk van wilde paarden die in Indonesië bekend is, is melk die wordt gemolken van paarden uit Sumbawa, West Nusa Tenggara. Dit paard staat bekend als een producent van melk die door mensen kan worden geconsumeerd. Hoewel het bestempeld als 'wild', is dit paard eigenlijk een paard dat op een speciale boerderij is gefokt. De paarden worden echter wel elke 06.00 uur WITA in het wild losgelaten om hun eigen voedsel te zoeken in het omliggende bos en zullen rond 18.00 uur WITA weer terugkeren naar de stal.
De inhoud van melk van wilde paarden
Op de Indonesische markt kunnen niet zomaar alle melkproducten van wilde paarden in omloop worden gebracht. Hij moet voldoen aan de Indonesische Nationale Standaard (SNI) 01-6054-1999 met betrekking tot de kwaliteitseisen van paardenmelk die veel omvat. Van melk die er vloeibaar uit moet zien zonder vreemde voorwerpen of zetmeel, tot de kleur van melk die puur wit moet zijn. In plaats van koemelk moet melk van wilde paarden echter ook een scherpe zure geur, zure smaak, een soortelijk gewicht van ten minste 2 procent en een minimale pH van 3 hebben. Melk die in de gemeenschap circuleert, wordt meestal niet verwarmd of gepasteuriseerd of toegevoegd met andere ingrediënten. Echte melk van wilde paarden ondergaat echter alleen natuurlijke fermentatie en zal niet klonteren of bederven vanwege het lage caseïnegehalte van wilde paardenmelk uit Sumbawa.
De voordelen van wilde paardenmelk voor de gezondheid
Op basis van de samenstelling zijn de voordelen van melk van wilde paarden voor de gezondheid:
De samenstelling van wilde paardenmelk die opvalt is het wei-eiwitgehalte dat hoger is dan dat van koemelk. Een van de functies van dit eiwit is het opbouwen van spiermassa, maar tegelijkertijd kan het je helpen lichaamsvet te verminderen, zodat je lichaam er steviger uitziet.
In vergelijking met koemelk die vaak door mensen wordt geconsumeerd, heeft wilde paardenmelk een andere structuur. De aard van de melk is eigenlijk dichter bij moedermelk (ASI) dan koemelk, dus het kan worden gebruikt als alternatieve melk voor baby's met koemelk-intolerantie, zolang ze eerst een arts raadplegen.
Gezond spijsverteringskanaal
Melk van wilde paarden is rijk aan lactose, wat het spijsverteringskanaal kan voeden. Daarnaast bevat het ook lysozyme, lactoferrine en lactadherine die de groei van slechte bacteriën in het lichaam kunnen onderdrukken. Onderzoek heeft ook aangetoond dat melk van wilde paarden melkzuurbacteriën bevat, evenals omega-3- en omega-6-vetzuren die onder andere gunstig zijn voor de menselijke spijsvertering.
Lactobacillus, Weisella, en
Leuconostoc. Deze goede bacteriën kunnen slechte bacteriën bestrijden, zoals:
Escherichia coli,
NS. flexneri, S. typymurium, en
Staphylococcus aureus. Er wordt ook aangenomen dat melk van wilde paarden eigenschappen heeft die chronische maagwonden en ontstekingen van de dikke darm (colitis ulcerosa) kunnen genezen. Deze bewering behoeft echter nog nader onderzoek.
Verschillende pilootstudies hebben aangetoond dat baden in melk van wilde paarden de huid kan voeden, ook die met atopische dermatitis, ook wel eczeem genoemd. Dit kan te wijten zijn aan het gehalte aan vitamine C dat kan werken als een antioxidant die goed is voor de huid.
Melk van wilde paarden wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie als natuurlijk conserveermiddel. De gebruikte melk moet echter minstens 20 dagen oud zijn, aangezien de antimicrobiële eigenschappen van melk van wilde paarden pas na die leeftijd optreden.
Veel mensen geloven ook dat melk van wilde paarden inwendige ziekten en kanker kan voorkomen en genezen. Wanneer het regelmatig wordt geconsumeerd, wordt ook aangenomen dat melk van wilde paarden het verouderingsproces kan vertragen, de omstandigheden als gevolg van stress kan herstellen en de genezing van astma, knokkelkoorts en diabetes kan versnellen. Er wordt ook vermeld dat andere voordelen van melk van wilde paarden voortkomen uit de aard ervan, die doorgaans weinig calorieën bevat in vergelijking met koemelk. Volgens een onderzoek bevat ongeveer 100 gram wilde koedoemelk 88 calorieën, terwijl dezelfde hoeveelheid koemelk 130 calorieën bevat. Hoe zit het dan met de bewering dat melk van wilde paarden de mannelijke vitaliteit verhoogt? Tot nu toe is er geen onderzoek geweest dat dit kan bewijzen. Alle bovenstaande beweringen over de voordelen van melk van wilde paarden hebben echter nog meer onderzoek nodig. U wordt nog steeds geadviseerd om een arts te raadplegen als u de bovengenoemde gezondheidsproblemen heeft om de juiste behandeling te krijgen.
