Een van de avocado's die beroemd is om zijn verrukkingen is avocadoboter. Maar het smaakt niet alleen legitiem en smakelijk, er zijn ook veel gezondheidsvoordelen van avocadoboter die je kunt voelen. Avocadoboter is eigenlijk een populaire naam voor avocado-variëteiten die afkomstig zijn uit Amerika. De term boter verwijst naar de textuur van het vruchtvlees dat dik en zacht is als boter. Boteravocado's hebben een groene schil die paarszwart wordt als ze rijp zijn. [[Gerelateerd artikel]]
Waarin verschilt beboterde avocado van andere avocado's?
Er zijn verschillende soorten avocado's die je op markten en fruitwinkels kunt vinden. Dit verschil wordt meestal veroorzaakt door het soort ras en de oorsprong van de zaden waar ze vandaan komen. Boteravocado's komen meestal uit Guatemala, Zuid-Amerika, en staan bekend om hun dikke vruchtvlees, zacht als boter en een dikke smaak. Terwijl het type avocado dat kleiner is als een peer, het vruchtvlees bruin is en de schil gemakkelijk te pellen is, meestal een Mexicana-avocado is. Er zijn ook West-Indiase avocado's waarvan de vrucht breder is en de schil glanzend groen is, hoewel ze nog steeds kleiner zijn dan boteravocado's. Dit type avocado bevat meer water en smaakt licht zoet. Het verschil tussen dit type avocado is echter meestal alleen gebaseerd op het fysieke uiterlijk. Qua voedingswaarde is de inhoud van elke avocado-variëteit hetzelfde, die rijk is aan calorieën, vet, vitamines en mineralen, zodat je veel voordelen van avocadoboter kunt krijgen als je het eet.
Lees ook: De voordelen van avocadozaden bewijzen. Is het echt veilig om te consumeren?Voedzaam gehalte aan avocadoboter
Je bent misschien gewaarschuwd om niet te veel avocadoboter te eten als je cholesterolgehalte hoog is, omdat deze vrucht door het hoge vetgehalte wel een dikke smaak heeft. In feite bevat deze avocado slechts een kleine hoeveelheid verzadigd vet wat geen effect heeft op je hoge cholesterolwaarden. Deze vrucht heeft zelfs 20 soorten vitamines en mineralen die nuttig zijn voor de gezondheid van het lichaam, zoals vitamine K, C, E, B5, B6, foliumzuur en kalium, evenals een beetje magnesium, mangaan, koper, ijzer, zink, fosfor, vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) en B3 (niacine). In 100 gram zijn calorieën van avocadoboter 160 gram, 2 gram eiwit en 15 gram gezond vet. Hoewel het ook 9 gram koolhydraten bevat, zijn er ook 7 gram vezels, waardoor avocadoboter een gezond koolhydraatarm voedingsmiddel is.
Voordelen van avocadoboter voor de gezondheid
Op basis van de bovenstaande voedingswaarde zijn hier de voordelen van avocadoboter voor de gezondheid:
- Bescherm ogen: antioxiderende stoffen in de vorm van luteïne en zeaxanthine in avocadoboter werken ter voorkoming van oogbeschadiging door degeneratie van oogcellen door veroudering. Je kunt dit voordeel halen uit het donkergroene vruchtvlees bij de binnenste schil.
- Verlies gewicht: Geciteerd uit onderzoek in NHS UK, zorgt het vezelgehalte in avocadoboter ervoor dat je sneller en langer vol zit, waardoor je minder zin hebt om te blijven eten.
- Energiebronnen: de voordelen van avocadoboter komen van het gehalte aan B-vitamines, namelijk B1, B3 en B3, die het lichaam kunnen helpen het voedsel dat je consumeert om te zetten in energie.
- Gezond hart: goed vetgehalte in de vorm van enkelvoudig onverzadigd vet Avocado kan het slechte cholesterol, triglyceriden en bloeddruk verlagen, zodat het hart beter werkt.
- Gezonde hersenen: de voordelen van avocado zijn te danken aan het gehalte aan vitamine E, dat je kan beschermen tegen ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.
- Versterk botten: Avocadoboter bevat vitamine K die botten kan versterken en kan voorkomen dat ze gemakkelijk barsten.
- Gezonde huid: Avocado wordt veel verwerkt tot schoonheidsproducten omdat het antioxidanten en vitamine C bevat die nuttig zijn voor huidverjonging.
Hoewel het veel voordelen heeft, mag avocadoboter niet te veel worden geconsumeerd. Bovendien, als u bloedverdunners (warfarine) gebruikt, eet dan niet onmiddellijk voedingsmiddelen die vitamine K bevatten, zoals avocado's, omdat dit de werkzaamheid van het geneesmiddel zal verminderen.
Hoe kies je een goede beboterde avocado?
Het kiezen van een goede boteravocado is te zien aan de kleur tot de textuur van het fruit. Als je een rijpe en legitieme avocado wilt krijgen, zijn hier dingen om te overwegen:
- Kies avocado's die donkerder groen zijn of al paarsachtig zijn
- Avocado voelt zachter aan, maar kies geen avocado die te zacht is omdat dit een teken kan zijn dat het fruit is gaan rotten
- Rijpe avocadostengels zijn groen of niet lichtbruin
- Avocadozaden zijn makkelijk, vooral van het vlees
Lees ook: 4 manieren om de juiste rijpe avocado te kiezen Als je de verkeerde avocado kiest die nog niet rijp is, kun je de avocado laten rijpen door hem in een doek of handdoek op kamertemperatuur te bewaren. Als u rechtstreeks met een arts wilt overleggen over de voordelen van avocado, dan kan dat:
chat arts op de SehatQ family health app.Download de app nu op Google Play en de Apple Store.
